# Fischmesser 31,5 cm

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Marke: DON CARLOS

> Das Fischmesser mit 31,5 cm Klingenlänge von F. HERDER ist die lange Ausführung für große Fische und ganze Seiten. Die Klinge ist durchgehend schmal und endet in einer abgerundeten Spitze.Die große Länge hat einen praktischen Grund: Eine Lachsseite lässt sich damit in einem einzigen, durchgehenden Zug abtragen, ohne abzusetzen. Jedes Absetzen hinterlässt eine Stufe in der Schnittfläche.Die abgerundete Spitze ist ebenfalls Absicht: Beim flachen Arbeiten dicht über der Haut soll die Klinge gleiten und nicht einstechen.Der grüne Kunststoffgriff ist feuchtigkeitsunempfindlich und leicht zu reinigen.Die Klinge trägt die Gravur Friedr. Herder Abr. Sohn, die Angabe SOLINGEN GERMANY STAINLESS, das Pik\-Zeichen mit dem Schriftzug PIKAS sowie den Serienschriftzug Don Carlos. Gefertigt von F. HERDER in der traditionsreichen Messerstadt Solingen. Made in Germany, mit dem Qualitätsanspruch, der die Marke seit 1727 auszeichnet.

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