{"title":"Ambacht","description":"\u003cp\u003eIn onze collectie \"Ambacht\" vind je robuuste en betrouwbare werk- en ambachtsmessen van F. HERDER Solingen, die speciaal voor dagelijks gebruik op de bouwplaats en in de werkplaats zijn ontwikkeld. Of je een professionele vakman bent of ambitieuze klusprojecten uitvoert – hier vind je het passende gereedschap voor jouw taken. Ons assortiment omvat gespecialiseerde messen zoals snijmessen voor fijn houtwerk, zadelmakersmessen voor leerbewerking, precieze kabelmessen voor elektra-installaties en efficiënte isolatiemessen voor isolatiewerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk mes in deze collectie kenmerkt zich door zijn weerstandsvermogen en ergonomie, om je ook bij veeleisende en langdurige werkzaamheden maximaal comfort en veiligheid te bieden. De robuuste klingen zijn erop ontworpen om ook de hardste materialen te weerstaan en precieze sneden mogelijk te maken. Vertrouw op de bewezen kwaliteit \"Made in Germany\" van F. HERDER, die sinds 1727 staat voor duurzaamheid en functionaliteit. Ontdek nu jouw ideale ambachtsmes en beheers elke uitdaging met precisie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"viertelmondmesser-walnuss","title":"Kwartmaanmes \/ zadelmakersmes","description":"Het Don Carlos kwartmaanmes walnoot is het ideale professionele gereedschap voor leer-, zadelmakers- en vloerleggerswerkzaamheden. De scherpe sikkelkling van carbonstaal C75 (59–60 HRC) garandeert langdurige scherpte en precisie bij het afstoten van gelaste naden, voegen of leerranden. Door de holle snede wordt de wrijving geminimaliseerd en het zuiverste snijden mogelijk gemaakt.\n\nDe ergonomische greep van edel walnotenhout, vervaardigd in onze Solinger schrijnwerkerij, biedt een perfecte balans en veilige grip – ook bij vochtige omstandigheden. Met een klinglengte van 10 cm en een compacte totale lengte van 22 cm beheers je elke ambachtelijke uitdaging moeiteloos.\n\nOmdat carbonstaal gevoeliger is voor corrosie, is een voorzichtige handwas en direct afdrogen na elk gebruik aan te bevelen. Onderhoud jouw messen aanvullend met speciale messenolie, om roestvorming te voorkomen en de legendarische snijvastheid te behouden.","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44623208972553,"sku":"4529.100.WALNUT","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/Viertelmondmesser_Walnuss.png?v=1755076702"},{"product_id":"viertelmondmesser-sattlermesser-lederscheide","title":"Kwartmaanmes \/ zadelmakersmes leren schede","description":"\u003cp\u003eDeze hoogwaardige \u003cstrong\u003eLeren Schede\u003c\/strong\u003e van echt rundleer is de ideale aanvulling voor jouw DON CARLOS Halvemaanmes. Hij is speciaal ontwikkeld voor de veilige opslag en het transport van het mes, en biedt tegelijkertijd een aantrekkelijke bescherming. De op maat gemaakte hoes zorgt ervoor dat jouw Halvemaanmes veilig en stevig zit, waardoor beschadigingen aan het lemmet en de greep worden voorkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet duurzame rundleer geeft de schede niet alleen een tijdloze elegantie, maar ook een hoge duurzaamheid. Het natuurlijke karakter van het leer zorgt ervoor dat elke schede een individuele touch krijgt en na verloop van tijd een unieke patina ontwikkelt. Deze leren schede is bedoeld voor gebruikers die waarde hechten aan de bescherming en stijlvolle presentatie van hun Halvemaanmes, zowel in de werkplaats als onderweg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe leren schede past op ons 4259.100 Halvemaanmes en is een onmisbaar accessoire voor iedereen die zijn gereedschap verzorgt. Let op: dit aanbod omvat uitsluitend de leren schede; het mes is niet inbegrepen.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44623237677321,"sku":"LEATHERCOVER.4529.100","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/LC.png?v=1697616847"},{"product_id":"stechmesser-zuschneidemesser","title":"Steekmes \/ uitsnijmes","description":"\u003cp\u003eHet steekmes, ook bekend als uitsnijmes, is een veelzijdig gereedschap voor precieze sneden. Oorspronkelijk ontwikkeld voor precieze uitbeenwerkzaamheden in de vleesverwerking, is het ook uitstekend geschikt voor het uitsnijden van vlees, vis en groente. De scherpe kling van roestvrij Solinger staal zorgt voor zuivere, gecontroleerde sneden, terwijl de ergonomische kunststof greep een veilige grip biedt. Robuust, duurzaam en ideaal voor professionals en ambitieuze hobbykoks.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"15.5","offer_id":45378560786697,"sku":"8654.155.GREEN","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18","offer_id":45378560819465,"sku":"8654.180.GREEN","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21","offer_id":45378560852233,"sku":"8654.210.GREEN","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/stechmesser-solingen-zuschneidemesser.png?v=1755261569"},{"product_id":"fleischermesser-schlachtmesser","title":"Slagersmes \/ slachtmes","description":"\u003ch2\u003eErgonomische kunststof greep van polypropyleen – robuust, hygiënisch en gripvast\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe greep bestaat uit hoogwaardig \u003cstrong\u003epolypropyleen (PP)\u003c\/strong\u003e – een duurzame, levensmiddelenveilige kunststof die speciaal voor professioneel gebruik werd ontwikkeld. Hij is \u003cstrong\u003eantislip, vormvast\u003c\/strong\u003e en ligt dankzij zijn ergonomische vorm veilig in de hand – ook bij langere snijwerkzaamheden of vochtige omstandigheden. Polypropyleen overtuigt door zijn \u003cstrong\u003eonderhoudsgemak\u003c\/strong\u003e en hoge bestendigheid tegen water, vetten en schoonmaakmiddelen. Daarmee is deze greep de perfecte keuze voor \u003cstrong\u003eslagerij, keuken en bedrijf\u003c\/strong\u003e, waar veiligheid, comfort en hygiëne op de eerste plaats staan.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"Grün \/ 12","offer_id":45378895282441,"sku":"8688.120.GREEN","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rot \/ 12","offer_id":45378895315209,"sku":"8688.120.RED","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blau \/ 12","offer_id":45378895347977,"sku":"8688.120.BLUE","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz \/ 12","offer_id":45378895380745,"sku":"8688.120.BLACK","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grün \/ 14","offer_id":45378896888073,"sku":"8688.140.GREEN","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grün \/ 16","offer_id":45378896953609,"sku":"8688.160.GREEN","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grün \/ 18","offer_id":45378896986377,"sku":"8688.180.GREEN","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grün \/ 21","offer_id":45378897019145,"sku":"8688.210.GREEN","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grün \/ 26","offer_id":45378897051913,"sku":"8688.260.GREEN","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grün \/ 31","offer_id":45378897084681,"sku":"8688.310.GREEN","price":58.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Rot \/ 14","offer_id":45378897117449,"sku":"8688.140.RED","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rot \/ 16","offer_id":45378897150217,"sku":"8688.160.RED","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rot \/ 18","offer_id":45378897182985,"sku":"8688.180.RED","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rot \/ 21","offer_id":45378897215753,"sku":"8688.210.RED","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Rot \/ 26","offer_id":45378897248521,"sku":"8688.260.RED","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Rot \/ 31","offer_id":45378897281289,"sku":"8688.310.RED","price":58.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Blau \/ 14","offer_id":45378897314057,"sku":"8688.140.BLUE","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blau \/ 16","offer_id":45378897346825,"sku":"8688.160.BLUE","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blau \/ 18","offer_id":45378897379593,"sku":"8688.180.BLUE","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blau \/ 21","offer_id":45378897412361,"sku":"8688.210.BLUE","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Blau \/ 26","offer_id":45378897445129,"sku":"8688.260.BLUE","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blau \/ 31","offer_id":45378897477897,"sku":"8688.310.BLUE","price":58.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz \/ 14","offer_id":45378897510665,"sku":"8688.140.BLACK","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz \/ 16","offer_id":45378897543433,"sku":"8688.160.BLACK","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Schwarz \/ 18","offer_id":45378897576201,"sku":"8688.180.BLACK","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz \/ 21","offer_id":45378897608969,"sku":"8688.210.BLACK","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz \/ 26","offer_id":45378897641737,"sku":"8688.260.BLACK","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Schwarz \/ 31","offer_id":45378897674505,"sku":"8688.310.BLACK","price":58.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Gelb \/ 12","offer_id":45378910945545,"sku":"8688.120.YELLOW","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gelb \/ 14","offer_id":45378910978313,"sku":"8688.140.YELLOW","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gelb \/ 16","offer_id":45378911011081,"sku":"8688.160.YELLOW","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gelb \/ 18","offer_id":45378911043849,"sku":"8688.180.YELLOW","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gelb \/ 21","offer_id":45378911076617,"sku":"8688.210.YELLOW","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Gelb \/ 26","offer_id":45378911109385,"sku":"8688.260.YELLOW","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Gelb \/ 31","offer_id":45378911142153,"sku":"8688.310.YELLOW","price":58.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8688.120.green_a.jpg?v=1740486844"},{"product_id":"hautmesser","title":"Huidmes","description":"\u003cp\u003eHet F. HERDER huidmes is jouw onmisbare helper wanneer het om het precies en efficiënt onthuiden gaat. Met zijn scherpe, gebogen kling van 10 cm lengte is het speciaal ontworpen om vlees van huid en bot te scheiden, zonder daarbij het waardevolle vlees te beschadigen. Het is het perfecte gereedschap voor iedereen die in de vleesverwerking werkzaam is of als jager waarde legt op een zuiver en snel uitbenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kling van dit huidmes is van roestvrij 4034 staal vervaardigd, dat bekendstaat om zijn duurzaamheid en corrosiebestendigheid. Met een hardheid van 56-57 HRC biedt de kling een uitstekende snijvastheid en laat zij zich indien nodig eenvoudig bijslijpen. De precieze slijping en de gebogen vorm maken het mogelijk moeiteloos door pezen en bindweefsel te glijden en zo een zuiver resultaat te bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomisch gevormde greep van walnotenhout ligt aangenaam en veilig in jouw hand. Met een greeplengte van 15 cm en een totale lengte van 25 cm is het mes optimaal uitgebalanceerd en maakt het een precieze geleiding mogelijk. Zoals al onze messen wordt ook dit huidmes in Solingen vervaardigd, waar wij sinds 1727 inzetten op traditioneel ambacht en de modernste productietechnieken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit huidmes is ideaal voor slagers, jagers en hobbykoks die wild of vlees zelf uitbenen. Het is uitstekend geschikt voor het onthuiden van wild, het pareren van stukken vlees of het verwijderen van zilvervlies. Ook bij de bereiding van vis kan het je waardevolle diensten bewijzen, wanneer het erom gaat huid en graten precies te verwijderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet F. HERDER huidmes is een teken van onze lange traditie en onze inzet voor kwaliteit. Als deel van ons assortiment voor de vleesverwerking staat het voor betrouwbaarheid en precisie. Vertrouw op de expertise van F. HERDER Solingen – Made in Germany, sinds 1727, voor generaties van tevreden klanten.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"Walnuss","offer_id":48121844105481,"sku":"0375.100.WALNUT","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0375.100.WALNUT_A.jpg?v=1740487058"},{"product_id":"fischhauer-messer","title":"Vishakmes","description":"\u003cp\u003eHet F. HERDER vishakmes is jouw betrouwbare gereedschap voor de professionele visverwerking. Met zijn robuuste, 30 cm lange kling is het speciaal ontwikkeld om dikke graten door te snijden en viskoppen en vinnen af te scheiden. Of je in de vishandel, in de gastronomie of als gepassioneerde visser werkzaam bent – dit mes maakt een efficiënte en krachtige bewerking van grote vissen mogelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kling van dit vishakmes is van roestvrij 4034 staal vervaardigd, dat bekendstaat om zijn weerstandsvermogen en corrosiebestendigheid. Met een hardheid van 56-57 HRC biedt de kling een uitstekende snijvastheid en is zij robuust genoeg om ook harde graten aan te kunnen. De precieze slijping en de stabiele bouwwijze zorgen ervoor dat je ook bij veeleisende taken steeds een zuiver resultaat bereikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe greep van slijtvast polypropyleen biedt je een veilige en hygiënische grip, zelfs in een natte omgeving. Met een totale lengte van 45,5 cm is het mes optimaal uitgebalanceerd en maakt het een krachtige geleiding mogelijk. De productie in Solingen biedt je de bewezen F. HERDER kwaliteit, die berust op onze lange traditie en onze hoge eisen aan ambacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit vishakmes is onmisbaar voor iedereen die grote vissen verwerkt. Het vergemakkelijkt het verdelen van kabeljauw, zalm, tonijn en andere grote vissoorten aanzienlijk. Gebruik het voor het snelle en zuivere afscheiden van koppen en staarten, voor het fileren en voor het doorsnijden van wervelkolommen. Het is een gereedschap dat zowel professionals als ambitieuze hobbykoks de beste diensten bewijst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet F. HERDER vishakmes is een bewijs van onze expertise in de vervaardiging van speciale messen. Sinds 1727 staan wij voor kwaliteit en betrouwbaarheid. Vertrouw op een mes dat aan de hoge eisen van de visverwerking tegemoetkomt en je gedurende vele jaren zal begeleiden – Made in Germany, van F. HERDER Solingen.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"30","offer_id":49006446379273,"sku":"8611.300.GREEN","price":93.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/Fischhauermesser_FIschmesser_mit_Wellenschliff.jpg?v=1740486891"},{"product_id":"dammstoffmesser","title":"Isolatiemes","description":"\u003cp\u003eHet F. HERDER isolatiemes is jouw gespecialiseerde gereedschap voor zuivere en efficiënte sneden door de meest verschillende isolatiematerialen. Met zijn lange, gezaagde kling van 21 cm lengte glijdt het moeiteloos door materialen zoals polystyreen, minerale wol, schuimstof of karton. Dit mes is een onmisbare begeleider voor vaklieden, klussers en iedereen die in de bouw en renovatie werkzaam is en precieze isolatiesneden nodig heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kling van het isolatiemes is van roestvrij 4034 staal vervaardigd, dat een hoge corrosiebestendigheid en duurzaamheid biedt. Met een hardheid van 56-57 HRC behoudt de gezaagde snede haar scherpte ook bij intensief gebruik gedurende lange tijd. De speciale tanding is erop ontworpen vezelige en zachte materialen zuiver door te snijden, zonder ze te verscheuren of te laten vasthaken, wat tot professionele werkresultaten leidt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe robuuste greep van polypropyleen biedt je een veilige en antislip grip, zelfs wanneer je met handschoenen werkt of jouw handen vochtig zijn. Met een totale lengte van 35 cm is het mes goed uitgebalanceerd en maakt het een comfortabele en gecontroleerde geleiding mogelijk. De productie in Solingen biedt je de vertrouwde F. HERDER kwaliteit, die berust op eeuwenlange ervaring in de messenproductie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit isolatiemes is ideaal voor gebruik op bouwplaatsen, in werkplaatsen of bij renovatieprojecten. Het is perfect geschikt voor het op maat snijden van isolatieplaten, voor het aanpassen van isolaties in tussenruimtes of voor het snijden van verpakkingsmaterialen. Het is een precies gereedschap dat je helpt materiaalverlies te minimaliseren en een efficiënte werkwijze te waarborgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVertrouw op de kwaliteit en traditie van F. HERDER Solingen. Sinds 1727 staan wij voor hoogwaardige messen die de eisen van het dagelijkse gebruik weerstaan. Het isolatiemes is nog een voorbeeld van onze expertise in de vervaardiging van speciale gereedschappen – Made in Germany, voor professionele eisen en langdurige prestatie.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"21","offer_id":49006548156681,"sku":"8612.210.GREEN","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8612.210.GREEN_A.jpg?v=1740487064"},{"product_id":"kochmesser-schwer","title":"Koksmes - zwaar","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eKochmesser - Schwer\u003c\/strong\u003e (Zwaar Koksmes) is jouw veelzijdige universele gereedschap in de keuken. Met zijn robuuste en brede lemmet snijd je moeiteloos vlees, vis en groenten. Nauwkeurige en scherpe sneden zijn gegarandeerd dankzij zijn veelzijdigheid. Dit mes is een onmisbare hulp voor elke kok die waarde hecht aan efficiëntie en betrouwbaarheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpeciaal ontworpen voor gebruik in professionele keukens en in de huiselijke sfeer, waar hoge eisen worden gesteld aan de snijprestaties. De zware uitvoering van het koksmes stelt je in staat tot een stabiele geleiding en vergemakkelijkt het uitbenen van grotere stukken, evenals het nauwkeurig hakken van ingrediënten. Het maakt deel uit van de SCHLACHTMESSER KOMFORT serie van F. HERDER, die bekend staat om zijn ergonomische ontwerp en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOf je nu een ervaren kok of een ambitieuze hobbykok bent, dit koksmes ondersteunt je bij alle snijtaken. De uitgebalanceerde gewichtsverdeling en het scherpe lemmet maken het een betrouwbare partner voor het dagelijkse keukenwerk.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"Grün \/ 21","offer_id":49006637580553,"sku":"8631.210.GREEN","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Grün \/ 26","offer_id":49006637613321,"sku":"8631.260.GREEN","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rot \/ 21","offer_id":49006637777161,"sku":"8631.210.RED","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rot \/ 26","offer_id":49006637809929,"sku":"8631.260.RED","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blau \/ 21","offer_id":49006637973769,"sku":"8631.210.BLUE","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Blau \/ 26","offer_id":49006638006537,"sku":"8631.260.BLUE","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz \/ 21","offer_id":49006638170377,"sku":"8631.210.BLACK","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz \/ 26","offer_id":49006638203145,"sku":"8631.260.BLACK","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gelb \/ 21","offer_id":49006638399753,"sku":"8631.210.YELLOW","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Gelb \/ 26","offer_id":49006638432521,"sku":"8631.260.YELLOW","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/arbeitsmesser-kuechenmesser-gruener-griff_8631.210.green.jpg?v=1757312068"},{"product_id":"gartenmesser-krautermesser","title":"Tuinmes \/ kruidenmes","description":"\u003cp\u003eHet F. HERDER tuin- en kruidenmes is jouw handzame en precieze helper voor alle werkzaamheden in de tuin en in de keuken. Met zijn gebogen, 8 cm lange carbonstalen kling is het ideaal voor het oogsten van kruiden en groente, voor het snijden van fijne scheuten of voor het schoonmaken van kleinere planten. Dit mes is een onmisbaar gereedschap voor elke tuinier en kok die waarde legt op kwaliteit en traditioneel ambacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kling van hoogwaardig carbonstaal biedt een uitstekende scherpte en snijvastheid met 59-60 HRC, wat precieze en zuivere sneden mogelijk maakt. Let op: carbonstaal is niet roestvrij. De kling kan bij contact met water roesten en moet daarom steeds goed geolied en droog gehouden worden. Deze eigenschap is deel van het karakter en de uitmuntende snijprestatie van carbonstalen messen, die door kenners bijzonder wordt gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe greep van echt hout ligt aangenaam en veilig in jouw hand. Een stabiele messing ring bij de klingovergang zorgt voor extra stabiliteit en een aantrekkelijke uitstraling. Met een totale lengte van 18,5 cm en een gewicht van slechts 75 g is het mes licht en handzaam. De greeplengte van 15 cm biedt ook bij langere werkzaamheden comfort. De productie in Solingen staat garant voor de kwaliteit en duurzaamheid die je van F. HERDER verwacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit mes is veelzijdig inzetbaar: gebruik het in de tuin voor het oogsten van salade, bieslook of basilicum, voor het verwijderen van klein onkruid of voor het snijden van stekken. In de keuken is het perfect voor het fijnmaken van kruiden, voor het schoonmaken van champignons of voor het voorbereiden van kleine groenten. Het is een precies gereedschap dat je bij fijne werkzaamheden de beste diensten zal bewijzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet F. HERDER tuin- en kruidenmes staat voor de lange traditie en expertise van ons huis. Sinds 1727 vervaardigen wij messen van de hoogste kwaliteit. Dit mes is een stuk ambacht dat je bij jouw tuin- en keukenwerkzaamheden zal begeleiden – Made in Germany, van F. HERDER Solingen.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55195821867273,"sku":"4333.080.WALNUT","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/4333Gartenmesser.png?v=1744362077"},{"product_id":"fleischermesser-walnuss","title":"Slagersmes walnoot","description":"\u003cp data-start=\"130\" data-end=\"234\"\u003eJouw betrouwbare slachtmes – voor precies werken van de eerste snede tot het laatste detail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"236\" data-end=\"612\"\u003eOf het in de slagerij, bij het huisslachten of in de professionele verwerking is: ons standaard slagers- \/ slachtmes is een echt werkbeest. De extreem scherpe, doorgeharde kling van roestvrij speciaalstaal glijdt moeiteloos door spierweefsel, vet en zelfs pezen – ideaal voor het\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003evlotte, gecontroleerde verdelen van vlees, gevogelte en vis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"614\" data-end=\"913\"\u003eDankzij zijn evenwichtige balans en de antislip, ergonomische greep ligt het mes ook bij lange slachtsessies veilig in de hand. De klingvorm is bewust geoptimaliseerd voor maximale snijgeleiding en duurzaamheid – perfect voor precies onthuiden, uitbenen of verdelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"915\" data-end=\"1032\"\u003eDit slachtmes is geen speelgoed – het is een professioneel gereedschap voor iedereen die weet wat hij doet.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"12","offer_id":55765567668489,"sku":"0388.120.WALNUT","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"14","offer_id":55765567701257,"sku":"0388.140.WALNUT","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16","offer_id":55765598601481,"sku":"0388.160.WALNUT","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18","offer_id":55765598634249,"sku":"0388.180.WALNUT","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21","offer_id":55765598667017,"sku":"0388.210.WALNUT","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26","offer_id":55765598699785,"sku":"0388.260.WALNUT","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"31","offer_id":55765598732553,"sku":"0388.310.WALNUT","price":76.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0388.120.walnut.png?v=1750677159"},{"product_id":"stechmesser-walnuss","title":"Steekmes walnoot","description":"\u003cp\u003eSteekmes \/ uitsnijmes – veelzijdig keukengereedschap voor precieze sneden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet steekmes, ook bekend als uitsnijmes, is een essentieel gereedschap voor elke goed uitgeruste keuken. Oorspronkelijk ontwikkeld om dieren precies te steken, heeft dit mes zich in de loop der jaren gevestigd als een uiterst veelzijdig gereedschap voor een veelheid aan keukensneden. Met zijn smalle, lange kling is het ideaal voor precieze sneden bij vlees, vis, groente en andere ingrediënten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVeelzijdigheid in het gebruik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOf je stukken vlees wilt verdelen, vis wilt fileren of groente fijn wilt snijden – het steekmes biedt je de hoogste precisie en controle. Het is perfect geschikt voor het afsteken van pezen, het uitbenen van vlees of het snijden van dunne sneden voor de fijnste gerechten. Vooral bij de bereiding van sashimi of bij het fijnmaken van kruiden komt de buitengewone scherpte en precisie van het steekmes tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobuust design voor een lange levensduur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal is het steekmes bijzonder duurzaam en resistent tegen slijtage. De stabiele kling blijft lang scherp en weerbaar, ook bij veelvuldig gebruik. De ergonomische greep zorgt voor een veilige grip en een aangename hantering, zelfs bij veeleisender snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfect voor precisiewerk in de keuken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn lange en smalle kling maakt het steekmes bijzonder precieze sneden en een uitstekende controle mogelijk. Dit maakt het tot een onmisbaar gereedschap voor hobbykoks en professionals die veel waarde leggen op detail en nauwkeurigheid. Het steekmes is uitstekend geschikt voor professioneel gebruik in slagerij en gastronomie – en net zo goed voor iedereen die in de eigen keuken met de hoogste precisie wil werken.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"15.5","offer_id":55774771740937,"sku":"0354.155.WALNUT","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18","offer_id":55774771773705,"sku":"0354.180.WALNUT","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0354.155_a.png?v=1750774056"},{"product_id":"hackebeil-spalt-messer-walnuss","title":"Beensplijtermes \/ hakbijl walnoot","description":"\u003cp\u003eHet F. HERDER beensplijtermes, ook bekend als hakbijl, is jouw krachtige gereedschap voor veeleisende taken in de keuken, bij de BBQ en outdoor. Met zijn dikke kling van 160 mm en een gewicht van 390 g is het ideaal voor het verdelen van botten, voor het splijten van wild of voor het voorbereiden van grotere stukken vlees. Het is het perfecte mes voor iedereen die een robuuste en betrouwbare kling voor hard werk nodig heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kling van deze hakbijl is van roestvrij 4034 staal vervaardigd, dat bekendstaat om zijn taaiheid en corrosiebestendigheid. Met een hardheid van 56-57 HRC is de kling extreem weerbaar en behoudt zij haar scherpte ook bij sterke belasting. De dikke kling maakt het mogelijk met gerichte slagen botten zuiver door te snijden, zonder dat de kling beschadigd raakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe greep van edel walnotenhout ligt veilig en comfortabel in jouw hand. Met een greeplengte van 130 mm en een totale lengte van 290 mm is de hakbijl optimaal uitgebalanceerd en maakt hij een krachtige en gecontroleerde geleiding mogelijk. De productie in Solingen staat voor de hoge kwaliteit en het traditionele ambacht die je van F. HERDER verwacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit beensplijtermes is veelzijdig inzetbaar: of het bij het verdelen van een heel stuk wild is, bij het voorbereiden van ribbetjes voor de grill of bij het hakken van grotere groentesoorten – het is een gereedschap dat je in veel situaties waardevolle diensten zal bewijzen. Ook voor outdooractiviteiten zoals bushcraft of kamperen, waar robuuste gereedschappen gevraagd zijn, is het een uitstekende keuze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe F. HERDER hakbijl is een stuk van onze lange traditie en onze inzet voor kwaliteit. Sinds 1727 vervaardigen wij messen die aan de hoogste eisen voldoen. Vertrouw op de robuustheid en betrouwbaarheid van deze hakbijl – Made in Germany, van F. HERDER Solingen, voor veeleisende taken.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"16","offer_id":55808079888649,"sku":"0313.160.WALNUT","price":63.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/Hackmesser-Knochenspaltmesser_Fleisch_und_Knochen_m_helos_schneiden_0313.160.WALNUT.jpg?v=1757313309"},{"product_id":"kochmesser-walnuss","title":"Koksmes walnoot","description":"\u003cp\u003eHet F. HERDER koksmes met walnotenhouten greep is jouw veelzijdige begeleider voor alle taken in de keuken. Verkrijgbaar in twee maten (kling 210 mm of 260 mm) is het het hart van elke keukenuitrusting en ideaal voor het snijden, hakken, in blokjes snijden en wiegen van groente, vlees en kruiden. Dit mes verenigt traditioneel ambacht met modern design en maakt koken tot een plezier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kling is van hoogwaardig roestvrij 4034 staal vervaardigd, dat bekendstaat om zijn duurzaamheid en corrosiebestendigheid. Met een hardheid van 56-57 HRC biedt de kling een uitstekende snijvastheid en laat zij zich indien nodig eenvoudig bijslijpen. De precieze slijping en de evenwichtige vorm maken het mogelijk moeiteloos door de meest verschillende levensmiddelen te glijden en zo steeds een zuiver resultaat te bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomisch gevormde greep van edel walnotenhout ligt aangenaam en veilig in jouw hand. Met een greeplengte van 150 mm is het mes optimaal uitgebalanceerd en maakt het een comfortabele en precieze geleiding mogelijk, ook bij langere snijwerkzaamheden. Zoals al onze messen wordt ook dit koksmes in Solingen vervaardigd, waar wij sinds 1727 inzetten op de hoogste kwaliteitsnormen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit koksmes is een onmisbaar gereedschap voor elke hobbykok en professional. Of je fijne julienne-reepjes wilt snijden, een braadstuk wilt verdelen of kruiden wilt hakken – het F. HERDER koksmes beheerst elke uitdaging met brille. Kies tussen de kling van 210 mm voor meer wendbaarheid of de kling van 260 mm voor grotere snijtaken en meer bereik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet F. HERDER koksmes met walnotenhouten greep is een symbool van onze lange traditie en onze inzet voor kwaliteit. Het is een stuk ambacht dat je vele jaren in jouw keuken zal begeleiden. Vertrouw op de expertise van F. HERDER Solingen – Made in Germany, sinds 1727, voor onvergelijkelijke kookervaringen.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"21","offer_id":55808334856457,"sku":"0331.210.WALNUT","price":60.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"26","offer_id":55808364347657,"sku":"0331.260.WALNUT","price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0331.260_A.png?v=1751284020"},{"product_id":"spachtelmesser-holzgriff","title":"Plamuurmes houten greep","description":"\u003cp data-end=\"572\" data-start=\"200\"\u003eHet Herder \u003cstrong data-end=\"243\" data-start=\"211\"\u003eplamuurmes met houten greep\u003c\/strong\u003e is jouw betrouwbare helper voor renovatie, ambacht en creatief werk. Met zijn stabiele, flexibele carbon-kling is het perfect geschikt voor plamuren, gladstrijken, verwijderen van verf of het aanbrengen van vul- en kleefmassa's. De ergonomische houten greep ligt aangenaam in de hand en zorgt voor precies werken zonder vermoeidheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"797\" data-start=\"574\"\u003eVervaardigd volgens traditioneel ambacht overtuigt dit plamuurmes door duurzaamheid, robuustheid en functionaliteit. Of je een professionele vakman of klusser bent – hier krijg je een gereedschap dat doet wat het belooft.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"2","offer_id":56162606645513,"sku":"0179.020.PADOUK","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3","offer_id":56162620670217,"sku":"0179.030.PADOUK","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4","offer_id":56162615165193,"sku":"0179.040.PADOUK","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5","offer_id":56162615197961,"sku":"0179.050.PADOUK","price":46.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":56162615230729,"sku":"0179.060.PADOUK","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"7","offer_id":56162615263497,"sku":"0179.070.PADOUK","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8","offer_id":56162615296265,"sku":"0179.080.PADOUK","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":56162615329033,"sku":"0179.100.PADOUK","price":68.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12","offer_id":56162615361801,"sku":"0179.120.PADOUK","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/spachtelmesser-holzgriff-renovierung-handwerk_0179.030.jpg?v=1758544833"},{"product_id":"schnitzmesser-padouk","title":"Houtsnijmes padoek","description":"\u003cp data-start=\"245\" data-end=\"699\"\u003eHet Herder \u003cstrong data-start=\"256\" data-end=\"290\"\u003ehoutsnijmes met padoek-greep\u003c\/strong\u003e verenigt traditioneel Solinger ambacht met edel natuurhout. De fijn gebogen kling maakt precies werken mogelijk bij het \u003cstrong data-start=\"421\" data-end=\"462\"\u003ehoutsnijden, knutselen en handwerken\u003c\/strong\u003e – en is dankzij haar vorm ook geschikt voor zachter materiaal zoals het pompoensnijden met Halloween. De elegante padoek-houten greep ligt ergonomisch in de hand en zorgt voor veilig, aangenaam werken over een lange tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"978\"\u003eOf je beginner, ambitieuze hobby-houtsnijder of ervaren vakman bent – dit houtsnijmes overtuigt door scherpte, stabiliteit en duurzame kwaliteit. En in tegenstelling tot goedkope importwaar kies je hier voor echt Solinger vakwerk, dat generaties kan doorstaan.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"4.5","offer_id":56167761117449,"sku":"0287.045.PADOUK","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/Schnitzmesser_Padouk-Griff_Prazise_Holzschnitzerei_aus_Solingen_0287.045.PADOUK.png?v=1758701783"},{"product_id":"schnitzmesser-kurbismesser-solingen","title":"Houtsnijmes \/ kerfmes padoek","description":"\u003cp data-start=\"346\" data-end=\"668\"\u003eHet Herder \u003cstrong data-start=\"357\" data-end=\"404\"\u003ehoutsnijmes \/ kerfmes met padoek-greep\u003c\/strong\u003e verenigt Solinger precisie met edel natuurhout. De smalle, gebogen kling is perfect geschikt voor \u003cstrong data-start=\"511\" data-end=\"578\"\u003efijn snijwerk, houtambacht en creatieve knutselprojecten\u003c\/strong\u003e. Dankzij de bijzonder spitse vorm kunnen ook filigrane details zuiver worden uitgewerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"670\" data-end=\"967\"\u003eDe ergonomische \u003cstrong data-start=\"687\" data-end=\"707\"\u003epadoek-houten greep\u003c\/strong\u003e zorgt voor een veilige grip en ligt aangenaam in de hand – ook ideaal voor langere werkzaamheden. Naast houtprojecten is dit mes uitstekend geschikt voor het \u003cstrong data-start=\"861\" data-end=\"894\"\u003epompoensnijden met Halloween\u003c\/strong\u003e, omdat het moeiteloos door de schil glijdt en precieze patronen mogelijk maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"969\" data-end=\"1141\"\u003eIn tegenstelling tot goedkope importwaar kies je hier voor echt \u003cstrong data-start=\"1029\" data-end=\"1056\"\u003eSolinger ambacht\u003c\/strong\u003e: duurzaam, scherp en betrouwbaar – een gereedschap dat je vele jaren begeleidt.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"4.5","offer_id":56168341209353,"sku":"0291.050.PADOUK","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/Schnitzmesser_Kurbismesser_mit_Padouk-Griff_ideal_fur_Halloween_Holzschnitzen_291.png?v=1758706049"},{"product_id":"gemuse-und-salaterntemesser","title":"Groente- en salade-oogstmes carbon","description":"\u003cp data-start=\"38\" data-end=\"343\"\u003eHet \u003cstrong data-start=\"42\" data-end=\"57\"\u003eoogstmes\u003c\/strong\u003e is jouw veelzijdige helper in de tuin – of het voor knapperige groente of frisse salade is.\u003cbr data-start=\"148\" data-end=\"151\"\u003eMet een \u003cstrong data-start=\"161\" data-end=\"193\"\u003eklinglengte van 9 tot 13 cm\u003c\/strong\u003e is het perfect geschikt voor de precieze \u003cstrong data-start=\"229\" data-end=\"244\"\u003egroenteoogst\u003c\/strong\u003e, terwijl de langere varianten met een \u003cstrong data-start=\"281\" data-end=\"306\"\u003ekling van 15,5 tot 21 cm\u003c\/strong\u003e ideaal zijn voor de \u003cstrong data-start=\"321\" data-end=\"335\"\u003esalade-oogst\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"345\" data-end=\"673\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"349\" data-end=\"367\"\u003escherpe kling\u003c\/strong\u003e zorgt voor zuivere sneden, en de \u003cstrong data-start=\"404\" data-end=\"435\"\u003ecompacte, ergonomische vorm\u003c\/strong\u003e ligt aangenaam in de hand. Zo wordt het oogsten niet alleen efficiënt, maar ook moeiteloos.\u003cbr data-start=\"525\" data-end=\"528\"\u003eEen onmisbaar gereedschap voor alle \u003cstrong data-start=\"566\" data-end=\"582\"\u003ehobbytuiniers\u003c\/strong\u003e die waarde leggen op verse, zelf geoogste ingrediënten – van het radijsje tot de romanosalade.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"Wellenschliff \/ 15.5","offer_id":56371806667017,"sku":"0317.155.WALNUT.W","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wellenschliff \/ 18","offer_id":56371806699785,"sku":"0317.180.WALNUT.W","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wellenschliff \/ 21","offer_id":56371806732553,"sku":"0317.210.WALNUT.W","price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glattschliff \/ 9","offer_id":56371806765321,"sku":"0317.090.WALNUT","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glattschliff \/ 10.5","offer_id":56371806798089,"sku":"0317.105.WALNUT","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glattschliff \/ 13","offer_id":56371806830857,"sku":"0317.130.WALNUT","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glattschliff \/ 15.5","offer_id":56371806863625,"sku":"0317.155.WALNUT","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glattschliff \/ 18","offer_id":56371806896393,"sku":"0317.180.WALNUT","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glattschliff \/ 21","offer_id":56371806929161,"sku":"0317.210.WALNUT","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/Gemuse-Salat-ernte-messer_0317.155.walnut.w.png?v=1762248405"},{"product_id":"heringskehler-don-carlos-0357","title":"Haringmes Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eharingmes Don Carlos\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een traditioneel speciaal mes voor de visverwerking. Met zijn compacte, spits toelopende kling is het speciaal ontworpen voor het kelen en schoonmaken van haring en andere vissen – een bewezen gereedschap voor vissers en keukenprofessionals.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet haringmes behoort tot de Don Carlos-serie van de PIKAS-lijn van F. HERDER en wordt vervaardigd volgens de traditionele Solinger smeedkunst. De compacte klingvorm maakt precieze, gecontroleerde sneden bij de visverwerking mogelijk, zonder daarbij onnodig veel vlees te verspillen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe greep van edel beukenhout wordt in onze eigen schrijnwerkerij in Solingen vervaardigd. Beukenhout kenmerkt zich door een hoge stabiliteit en vochtbestendigheid – belangrijke eigenschappen voor een mes dat vaak in het vochtige milieu van de visverwerking wordt gebruikt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet een klinglengte van 6,5 cm is het haringmes perfect afgestemd op zijn speciale taak: het snelle en precieze schoonmaken van haring, makreel en andere kleinere vissen. Een onmisbaar gereedschap voor iedereen die vis zelf verwerkt – beroepsmatig of als hobbyvisser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen traditioneel speciaal mes uit de \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e-serie (PIKAS-lijn) van F. HERDER – handgemaakt in Solingen sinds 1727. Made in Germany.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57174095266057,"sku":"0357.065.BEECH","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0357.065.BEECH_A.png?v=1783078850"},{"product_id":"packmesser-4069","title":"Pakmes 10,5 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003ePackmesser 10,5 cm Don Carlos\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een eenvoudig, robuust werkmes dat speciaal is ontworpen voor gebruik in magazijnen, verzending en werkplaatsen. De klassieke vorm met een recht snijvlak en een aflopende rug heeft zich generaties lang bewezen en is onveranderd gebleven. Dit mes is ideaal voor iedereen die een betrouwbaar gereedschap nodig heeft voor het openen van dozen, zakken en omsnoeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet meet 10,5 cm en is breed genoeg om stabiel te blijven tijdens het werken en verdraaien te voorkomen. Het rechte snijvlak maakt eenvoudig en snel slijpen mogelijk, zodat jouw pakmes altijd klaar is voor gebruik. Het is een onmisbaar gereedschap voor ambachtslieden, magazijnmedewerkers en iedereen die in het dagelijkse werk afhankelijk is van een duurzaam en gemakkelijk te onderhouden mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van licht beukenhout en is vastgeklonken met twee messing klinknagels. Beukenhout staat bekend om zijn taaiheid en vormvastheid en ligt ook met werkhandschoenen veilig in de hand. Het lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de herkomstaanduiding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY\u003c\/em\u003e, de modelaanduiding \u003cem\u003e4069 - 10,50\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e, en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVervaardigd door F. HERDER in de traditionele messenstad Solingen, staat dit pakmes voor de kwaliteitsstandaard die het merk sinds 1727 kenmerkt. Het is een echt \"Made in Germany\"-product, ontworpen voor duurzaamheid en functionaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298570707209,"sku":"4069.105.BEECH","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/4069.105.BEECH_A.png?v=1788249632"},{"product_id":"glasaushaumesser-4338","title":"Glazenmakersmes 10 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eGlasaushaumesser 10 cm Don Carlos\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een gespecialiseerd glaszettersgereedschap dat is ontwikkeld voor het uitruimen van oude kitvoegen. Dit mes is een onmisbare hulp voor glaszetters en vakmensen die zich bezighouden met de restauratie of vervanging van ramen. Het brede, korte en krachtig geslepen lemmet stelt je in staat om veel druk uit te oefenen op een klein oppervlak zonder dat het lemmet verdraait, wat nauwkeurig en efficiënt werken garandeert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is aan de rugzijde aanzienlijk dikker uitgevoerd dan bij een conventioneel keukenmes. Deze robuuste constructie zorgt ervoor dat het bestand is tegen het wrikken en stoten dat nodig is bij het verwijderen van uitgeharde raamkit en oude afdichtingsmaterialen. Het rechte snijvlak kan bovendien eenvoudig worden nageslepen, zodat jouw gereedschap altijd optimaal inzetbaar is. Het is een duurzaam en betrouwbaar instrument voor veeleisende taken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat bestaat uit gelaagd leer en is voorzien van metalen klinknagels – een traditionele constructiewijze die zich in het glaszettersvak heeft bewezen. Leer ligt warm in de hand, biedt ook bij vochtigheid een veilige grip en dempt stootbelastingen effectief, wat het werkcomfort verhoogt. Het lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de herkomstaanduiding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e, en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVervaardigd door F. HERDER in de traditionele messenstad Solingen, staat dit glasaushaumesser voor de hoge kwaliteitsstandaard die het merk sinds 1727 kenmerkt. Het is een echt \"Made in Germany\"-product, ontworpen voor duurzaamheid en functionaliteit, en ondersteunt jou optimaal bij jouw professionele taken.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298618286345,"sku":"4338.100.LEATHER","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/4338.100.LEATHER_A.png?v=1788250605"},{"product_id":"sattlermesser-4344","title":"Zadelmakersmes 13 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eZadelmakersmes 13 cm Don Carlos\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een gespecialiseerd snijmes voor leerbewerking. De karakteristieke schuin aflopende klingpunt stelt je in staat om met een vlak aangezette snede lange, gelijkmatige sneden door leer te maken. Deze precisie is cruciaal voor het produceren van strakke randen aan riemen en snijwerk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet recht geslepen lemmet loopt uit in een scherpe hoek. Deze geometrie biedt je een gedefinieerd startpunt bij het aanzetten en leidt de snede vervolgens netjes verder. Het zadelmakersmes is ideaal voor professionele zadelmakers, leerbewerkers en hobbyisten die waarde hechten aan exacte sneden en hoogwaardige afwerking. Het is uitstekend geschikt voor het snijden van leerstukken van verschillende diktes en vormen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van walnotenhout en voorzien van een messing bolster bij de overgang naar het lemmet. De bolster stabiliseert de verbinding permanent en zorgt voor duurzaamheid. Het natuurlijke hout ligt ook bij langer werken comfortabel in je hand en biedt je een veilige geleiding van het mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de herkomstaanduiding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Dit zadelmakersmes wordt vervaardigd door F. HERDER in de traditionele messenstad Solingen en staat voor de kwaliteitsstandaard die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298618319113,"sku":"4344.130.WALNUT","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/4344.130.WALNUT_A.png?v=1788250605"},{"product_id":"buchbindermesser-4346","title":"Boekbindersmes Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eBoekbindersmes Don Carlos\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een fijn ambachtelijk mes, speciaal ontworpen voor boekbinden, kartonnage en nauwkeurig papierwerk. Het smalle, spits toelopende lemmet stelt je in staat om papier, karton en boekbinderslinnen in één enkele, precieze beweging schoon te snijden. Dit gereedschap is gericht op professionele boekbinders, restaurateurs en ambitieuze hobbyisten die waarde hechten aan exacte sneden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe ontvangt het mes in twee lemmetlengtes om aan jouw specifieke eisen te voldoen: De 6,5 cm variant is ideaal voor fijn trimmen en gedetailleerd werk op kleinere plaatsen. Voor langere sneden op het boekblok en door dikker karton is het 11 cm lemmet de juiste keuze. Beide varianten delen de karakteristieke slanke lemmetvorm, die zorgt voor minimale wrijving en maximale precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is plat, gemaakt van licht beukenhout en stevig geklonken met twee robuuste messing klinknagels. Dit platte ontwerp zorgt ervoor dat het mes tijdens het werken dicht op de ondergrond ligt en niet van de tafel rolt, wat de hantering en veiligheid verbetert. Het lemmet draagt de traditionele gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de herkomstvermelding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY\u003c\/em\u003e, het bekende Pik-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e, en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e, wat de verbondenheid met deze beproefde serie onderstreept.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit boekbindersmes wordt vervaardigd door F. HERDER in de traditionele messenstad Solingen. Het staat voor „Made in Germany“ en de hoge kwaliteitsstandaard die het merk F. HERDER sinds de oprichting in 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"6.5","offer_id":57298618384649,"sku":"4346.065.BEECH","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"11","offer_id":57298621726985,"sku":"4346.110.BEECH","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/4346.065.BEECH_A.png?v=1788250605"},{"product_id":"sattlermesser-4375","title":"Zadelmakersmes 10,5 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eZadelmakersmes 10,5 cm Don Carlos\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een kort, krachtig leermes met een breed lemmet. De ronde buik van het lemmet loopt naar voren uit in een opgetrokken punt – een vorm die uitstekend geschikt is voor het snijden in een boog en voor het afwerken van randen. Dit mes is een onmisbaar gereedschap voor zadelmakers, leerbewerkers en iedereen die precieze en krachtige sneden in leer nodig heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe gedrongen constructie brengt de snede dicht bij je hand en geeft je veel controle bij korte, krachtige sneden. Het brede lemmet blijft daarbij stijf en wijkt ook in dikker leer niet uit, wat je een hoge snijstabiliteit garandeert. Het is ideaal voor detailwerk, het vormen van rondingen en het precies bijsnijden van leerranden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van walnotenhout en is geklonken met drie messing klinknagels. De extra derde klinknagel verdeelt de kracht over de gehele lengte van het handvat – dit is bijzonder zinvol bij een gereedschap dat over het lemmet wordt gedrukt en niet alleen wordt getrokken. Het handvat ligt comfortabel en veilig in je hand, zelfs bij intensief gebruik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de herkomstaanduiding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Dit zadelmakersmes wordt vervaardigd door F. HERDER in de traditionele messenstad Solingen en staat voor de kwaliteitsstandaard die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298618417417,"sku":"4375.105.WALNUT","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/4375.105.WALNUT_A.png?v=1788250606"},{"product_id":"schinkenmesser-4461","title":"Hammes 26 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eHammes 26 cm Don Carlos\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een gespecialiseerd, lang snijmes, ontworpen voor het nauwkeurig snijden van ham, braadstukken en andere grote stukken vlees. Met een lemmetlengte van 26 cm stelt het je in staat om in één enkele beweging door de gehele dwarsdoorsnede van het vlees te snijden. Dit is de cruciale voorwaarde om flinterdunne, gelijkmatige plakjes te verkrijgen die zowel visueel aantrekkelijk als optimaal van smaak zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet van het hammes is smal en gelijkmatig breed gehouden en loopt uit in een afgeronde punt. De geringe lemmethoogte is een doordacht detail dat de wrijving in het vlees minimaliseert. Hierdoor wordt voorkomen dat de gesneden plakjes scheuren of aan het lemmet blijven plakken, wat je moeiteloos en schoon werken mogelijk maakt. Dit mes is ideaal voor gebruik in de professionele keuken, in slagerijen of voor veeleisende hobbykoks die waarde hechten aan perfecte vleesbereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet mes is vervaardigd uit roestvrij staal, wat het een onderhoudsvriendelijke en duurzame keuze maakt, vooral omdat het vaak in contact komt met zout, zuur en vocht. Het walnotenhouten handvat is ergonomisch gevormd en met drie robuuste messing klinknagels bevestigd, waardoor het veilig en comfortabel in jouw hand ligt. Het lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de vermeldingen \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, het bekende Pik-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e, en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e, wat de hoge kwaliteit en herkomst bewijst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit hammes wordt vervaardigd door F. HERDER in de traditionele messenstad Solingen. Het staat voor „Made in Germany“ en de hoge kwaliteitsstandaard die het merk F. HERDER sinds de oprichting in 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298618482953,"sku":"4461.260.WALNUT","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/4461.260.WALNUT_A.png?v=1788250605"},{"product_id":"kratzmesser-4530","title":"Krabmes 4 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eKratzmesser 4 cm Don Carlos\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een gespecialiseerd ontglas- en afschraapgereedschap, speciaal ontwikkeld voor de eisen van het glaszetters- en schildersvak. Het zeer korte, brede blad zit bijna direct aan het handvat, waardoor de druk van jouw hand vrijwel zonder verlies op de snede wordt overgebracht. Dit stelt jou in staat om efficiënt en precies te werken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet blad is recht afgezet en stevig uitgevoerd, wat het vlak afschrapen van oude kit, verf of afdichtingsmiddel vergemakkelijkt, zonder dat het blad veert of verdraait. De roestvrije uitvoering garandeert bovendien een hoge bestendigheid tegen vocht en oplosmiddelen, wat de levensduur van het gereedschap verlengt. Dit krabmes is ideaal voor professionals en veeleisende doe-het-zelvers die waarde hechten aan precisie en robuustheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet walnotenhouten handvat is gebogen uitgevoerd en voorzien van een duidelijke uitsparing voor de duim. Deze ergonomische vorm stelt jou in staat om met de handpalm gericht druk op het blad uit te oefenen, in plaats van alleen te trekken. Het blad draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de vermeldingen \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Vervaardigd door F. HERDER in de traditionele messenstad Solingen, staat dit gereedschap voor de kwaliteitsstandaard die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298618515721,"sku":"4530.040.WALNUT","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/4530.040.WALNUT_A.png?v=1788250605"},{"product_id":"kittmesser-4638","title":"Plamuurmes 11 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eKittmesser 11 cm Don Carlos\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een onmisbaar glaszettersgereedschap, speciaal ontworpen voor het nauwkeurig aanbrengen en afstrijken van vensterkit. Het symmetrisch toelopende blad met een centrale punt stelt jou in staat om de kitrand in één enkele beweging glad en strak af te werken. Dit garandeert een professioneel resultaat bij het beglazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet blad is stijf en gelijkmatig dik gehouden, wat bij het afstrijken een vlakke aanleg tegen de glasplaat mogelijk maakt zonder te veren. Zo ontstaat de schone, doorlopende schuine zijde die essentieel is voor een vakkundige kitafwerking. Dit kitmes is ideaal voor glaszetters, schilders en iedereen die waarde hecht aan een precieze en duurzame afdichting van ramen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van donker Black Oak en is stevig geklonken met twee messing klinknagels. De slanke, afgeronde vorm van het handvat ligt goed in de hand en laat zich ook bij langere werkzaamheden boven het hoofd en aan het kozijn veilig leiden. Het blad draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de herkomstvermelding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Vervaardigd door F. HERDER in de traditionele messenstad Solingen, staat dit gereedschap voor de hoge kwaliteitsstandaard die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298618581257,"sku":"4638.110.BLOAK","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/4638.110.BLOAK_A.png?v=1788250605"},{"product_id":"bleimesser-4681","title":"Loodmes 10 cm Don Carlos – walnoten greep","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eBleimesser 10 cm Don Carlos – Walnussgriff\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een speciaal mes dat specifiek is ontwikkeld voor loodglaswerk. Het sterk gebogen lemmet met een holle snede is nauwkeurig ontworpen om loodprofielen en zachte metalen profielen efficiënt te snijden en te openen. De unieke kromming van het lemmet zorgt ervoor dat slechts een kort gedeelte van de snede in contact komt met het materiaal. Dit maakt een punctuele snede mogelijk die door het materiaal rolt, waardoor aanzienlijk minder kracht nodig is dan bij een recht lemmet. Tegelijkertijd wordt voorkomen dat het zachte lood wordt geplet, wat leidt tot schone en precieze resultaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van edel walnoothout en is geklonken met drie robuuste messing klinknagels. Het rechte en slanke ontwerp zorgt ervoor dat je het mes veilig en comfortabel kunt vasthouden, zelfs wanneer je over het lemmet werkt. Dit loodmes is ideaal voor glazeniers, restaurateurs en hobbyisten die nauwkeurig werk uitvoeren aan loodglas of vergelijkbare zachte metalen profielen. Het is een onmisbaar gereedschap voor iedereen die waarde hecht aan traditioneel vakmanschap en de hoogste kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de herkomstaanduiding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY\u003c\/em\u003e, het bekende schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e, en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Vervaardigd door F. HERDER in de traditionele messenstad Solingen, staat dit mes voor de kwaliteitsstandaard die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298618679561,"sku":"4681.100.WALNUT","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/4681.100.WALNUT_A.png?v=1788250606"},{"product_id":"bleimesser-4683","title":"Loodmes 10 cm Don Carlos – kunststof greep","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eBleimesser 10 cm Don Carlos – Kunststoffgriff\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is de robuuste werkplaatsvariant van het klassieke loodglasmes. Lemmet en snijgeometrie komen overeen met de houten handvatuitvoering, waarbij het handvat speciaal is ontworpen voor zware gebruiksomstandigheden. Het sterk gebogen lemmet met een holle snede snijdt loodprofielen en zachte metalen profielen door te rollen in plaats van te drukken. Dit vereist aanzienlijk minder kracht en zorgt voor een schone snijrand op het zachte lood, omdat het materiaal niet wordt geplet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet groene kunststof handvat is bijzonder ongevoelig voor vocht, vetten en oplosmiddelen en laat zich moeiteloos afvegen en reinigen. De opvallende kleur is niet alleen een visueel kenmerk, maar maakt het mes ook direct zichtbaar en gemakkelijk te vinden op een volle werkbank. Dit loodmes is het ideale gereedschap voor professionele glazeniers, ambachtslieden en iedereen die een duurzaam en onderhoudsvriendelijk gereedschap nodig heeft voor het bewerken van loodprofielen. Het combineert traditionele snijtechniek met moderne materiaalbestendigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de herkomstaanduiding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Vervaardigd door F. HERDER in de traditionele messenstad Solingen, staat dit mes voor de kwaliteitsstandaard die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298618712329,"sku":"4683.100.GREEN","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/4683.100.GREEN_A.png?v=1788250606"},{"product_id":"kabelmesser-4745","title":"Kabelmes 6,5 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eKabelmesser 6,5 cm Don Carlos\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een gespecialiseerd elektriciensmes, ontworpen voor het precies strippen van kabels. De compacte bladelengte van 6,5 cm zorgt voor hoge controle bij het aanbrengen op de kabel, omdat de snede dicht bij jouw hand wordt geleid. Dit mes is ideaal voor elektriciens, ambachtslieden en iedereen die werkzaam is in de elektrische installatie en een betrouwbaar gereedschap nodig heeft voor fijne snijtaken aan kabels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet blad kenmerkt zich door een gekartelde rand die uitloopt in een schuin aflopende punt. De gekartelde snede grijpt effectief in gladde kunststofisolatie zonder weg te glijden – een doorslaggevend voordeel ten opzichte van een glad geslepen blad bij dit materiaal. Gemaakt van koolstofstaal, dat het blad zelf aanduidt als HIGH CARBON STEEL, neemt het een zeer fijne snede aan en behoudt deze lang. Na gebruik dien je het blad droog te vegen en af en toe te oliën om de levensduur te garanderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van licht beukenhout en is voor een robuuste verbinding geklonken met twee messing klinknagels. Het blad draagt de gravure Friedr. Herder Abr. Sohn, het bekende schoppen-teken met het opschrift PIKAS, en het serie-opschrift Don Carlos. Dit kabelmes wordt vervaardigd door F. HERDER in de traditionele messenstad Solingen en staat voor de kwaliteitsstandaard die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298704335113,"sku":"4745.065.BEECH","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/4745.065.BEECH_A.png?v=1788252097"},{"product_id":"heringsmesser-4923","title":"Haringmes 4,5 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eHaringmes 4,5 cm Don Carlos\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een gespecialiseerd gereedschap, ontworpen voor het nauwkeurig schoonmaken en ontgraten van haring en andere kleine vissen. Met een klinglengte van slechts 4,5 cm behoort het tot de meest compacte messen in het assortiment van F. HERDER.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe zeer korte, rechte kling zit direct aan het heft, wat jou een geleiding mogelijk maakt die bijna aanvoelt als een verlengstuk van jouw duim. Deze constructie is cruciaal voor het snelle en herhaaldelijke werk aan vis, waarvoor dit mes is ontwikkeld. Het richt zich op professionele gebruikers en ambitieuze hobbykoks die waarde hechten aan efficiëntie en precisie bij de visbereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen opvallend kenmerk is de verhouding tussen kling en heft: het lange, naar de punt toe afgeschuinde beukenhouten heft is vele malen langer dan de kling. Dit garandeert een veilige en comfortabele hantering, zelfs als jouw vingers nat zijn. De kling draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de herkomstaanduiding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY\u003c\/em\u003e, het Pik-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en de serienaam \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit haringmes komt uit de Don Carlos serie en wordt vervaardigd door F. HERDER in de traditionele messenstad Solingen. Het belichaamt de kwaliteitsstandaard die het merk sinds de oprichting in 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298704400649,"sku":"4923.045.BEECH","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/4923.045.BEECH_A.png?v=1788252096"},{"product_id":"pilzmesser-klappbar-8-cm-sapelli","title":"Inklapbaar paddenstoelenmes 8 cm – Sapelli","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003einklapbare paddenstoelenmes 8 cm\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is de handige metgezel bij het paddenstoelen zoeken. Het 8 cm lange, naar binnen gebogen lemmet klapt veilig in het heft van sapelli-hout – zo past het mes in elke jas- of broekzak en in elk paddenstoelenmandje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe lemmetvorm volgt de klassieke snoeimesvorm: de naar binnen gekromde snede met opstaande punt trekt het snijgoed tijdens het snijden in het lemmet. Zo snijd je de paddenstoel netjes en gecontroleerd aan de steel af, in plaats van hem uit de grond te trekken – het mycelium blijft in de bosbodem achter. Ook voor het schoonmaken en inkorten van de stelen ter plaatse is het gebogen lemmet praktisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van roestvrij staal en draagt de gravure \u003cem\u003eSTAINLESS STEEL\u003c\/em\u003e. Bij een vochtige bosbodem, ochtenddauw en nat blad is dat een echt voordeel: het mes vergeeft het als het niet direct na gebruik wordt afgedroogd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVia de nagelinkeping op de rug van het lemmet open je het mes eenvoudig. Dichtgeklapt verdwijnt de snede volledig tussen de heftschalen, zodat het veilig kan worden meegenomen. Het heft van warm sapelli-hout is geklonken en scharniert op een messing klinknagel. Naast het paddenstoelen zoeken is het zakmes ook handig in de tuin, tijdens wandelingen en bij het oogsten van kruiden – en een mooi cadeau voor paddenstoelenliefhebbers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, het schoppenteken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en de serienaam \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Het paddenstoelenmes is een traditioneel Solinger model: tegenwoordig wordt het gemaakt door bevriende messenmakers in Italië en daarna bij ons in Solingen nabewerkt – met de kwaliteitsstandaard die F. HERDER sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298704433417,"sku":"4931.080.SAPELE","price":60.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/4931.080.SAPELE_A.png?v=1788252097"},{"product_id":"butzenmesser-8105","title":"Klokhuismes Don Carlos","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eButzenmesser\u003c\/strong\u003e von F. HERDER ist ein Ausstechmesser für Obst und Gemüse. Die schmale Klinge verbreitert sich erst an der Spitze zu einem runden Blatt – damit lässt sich das Kerngehäuse ausstechen, ohne das Fruchtfleisch ringsum zu verletzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer schlanke Klingenschaft ist bewusst dünn gehalten. Er dringt mit wenig Widerstand ein, während das runde Ende die eigentliche Schneidarbeit übernimmt. Erhältlich in drei Längen: 5 cm für kleine Früchte, 8 cm als Standardmaß und 11,5 cm für großes Obst und Gemüse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim Griff besteht die Wahl zwischen hellem Buchenholz mit Messingnieten und einem roten Kunststoffgriff, der feuchtigkeitsunempfindlich und leicht zu reinigen ist. In 8 cm gibt es zusätzlich eine Ausführung mit löffelförmig ausgehöhlter Spitze zum Aushöhlen statt Ausstechen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge trägt die Gravur \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, die Herkunftsangabe \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY\u003c\/em\u003e, das Pik-Zeichen mit dem Schriftzug \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e sowie den Serienschriftzug \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGefertigt von F. HERDER in der traditionsreichen Messerstadt Solingen. Made in Germany, mit dem Qualitätsanspruch, der die Marke seit 1727 auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"5 \/ Buche \/ Standard","offer_id":57298704498953,"sku":"8105.050.BEECH","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 \/ Kunststoff rot \/ Standard","offer_id":57298705219849,"sku":"8105.050.RED","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8 \/ Buche \/ Standard","offer_id":57298705252617,"sku":"8105.080.BEECH","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8 \/ Buche \/ Löffelform","offer_id":57298705285385,"sku":"8105.080.BEECH.S","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8 \/ Kunststoff rot \/ Standard","offer_id":57298705318153,"sku":"8105.080.RED","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"11.5 \/ Buche \/ Standard","offer_id":57298705350921,"sku":"8105.115.BEECH","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"11.5 \/ Kunststoff rot \/ Standard","offer_id":57298705383689,"sku":"8105.115.RED","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8105.050.BEECH_A.png?v=1788252099"},{"product_id":"palettenmesser-8117","title":"Paletmes 23 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003ePalettenmesser 23 cm Don Carlos\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een gespecialiseerd smeerinstrument voor gebruik in banketbakkerijen, patisserieën en keukens. Het lange, ongeslepen lemmet is primair ontworpen voor het verspreiden, gladstrijken en optillen van massa's en is niet bedoeld om te snijden. Dit gereedschap is gericht op professionele bakkers, patissiers en ambitieuze hobbykoks die waarde hechten aan precieze en gelijkmatige resultaten bij het werken met crèmes, glazuren en degen. Het maakt deel uit van de Don Carlos-serie, die bekend staat om zijn hoogwaardige keuken- en banketbakkersgereedschap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet kenmerkt zich door zijn flexibiliteit, die over de gehele lengte meevert. Deze eigenschap stelt jou in staat om glazuren, crèmes en andere massa's gelijkmatig en zonder resten zoals randen of strepen te verdelen. De afgeronde punt beschermt daarbij gevoelige oppervlakken zoals gecoate bakplaten en taartranden. Vervaardigd uit roestvrij staal en dienovereenkomstig gegraveerd als \u003cem\u003eSTAINLESS\u003c\/em\u003e, is dit paletmes ideaal voor constant contact met vochtige en zure voedingsmiddelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet zwarte POM-handvat is met drie klinknagels stevig aan het lemmet bevestigd. Het is voedselveilig, vaatwasmachinebestendig en vormvast, wat een hygiënisch en duurzaam gebruik garandeert. Het lemmet draagt de traditionele gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Dit paletmes wordt vervaardigd door F. HERDER in de traditionele messenstad Solingen en staat voor de kwaliteitsstandaard die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298704531721,"sku":"8117.230.POM","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8117.230.POM_A.png?v=1788252097"},{"product_id":"walzenmesser-8145","title":"Walsmes 17 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eWalzenmesser 17 cm Don Carlos\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een gespecialiseerd werkplaatsmes, ontworpen voor het bewerken van rollen en bekledingen. Het lange, rechte lemmet met afgeronde punt is ideaal voor het vlak afschrapen van materiaal. Dit mes is gericht op ambachtslieden en professionals die precisie en duurzaamheid nodig hebben bij het bewerken van oppervlakken en materialen. Het maakt deel uit van de Don Carlos-serie, die bekend staat om zijn robuuste en functionele gereedschappen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gevat in een messing ring, die een duurzaam stabiele verbinding met het handvat garandeert. Het is recht geslepen en kan over de volledige lengte worden nageslepen. Deze eigenschap zorgt ervoor dat het mes ook bij intensief gebruik inzetbaar blijft, wat de economische efficiëntie en duurzaamheid ervan onderstreept. De afgeronde punt maakt voorzichtig werken op delicate oppervlakken mogelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is een opvallend kenmerk van dit mes: een hoekig blok van licht beukenhout, voorzien van een reeks boorgaten en twee messingschroeven. Deze innovatieve constructie stelt jou in staat om het handvat op de angel te verplaatsen en zo de bruikbare lemmetlengte flexibel aan te passen aan jouw specifieke werkvereisten. Het lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de herkomstvermelding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit Walzenmesser wordt vervaardigd door F. HERDER in de traditionele messenstad Solingen. Het staat voor de hoge kwaliteit en het vakmanschap die het merk sinds 1727 kenmerken.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298704564489,"sku":"8145.170.BEECH","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8145.170.BEECH_A.png?v=1788252097"},{"product_id":"packmesser-8320","title":"Papier- en pakmes 4 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003ePapier- und Packmesser 4 cm\u003c\/strong\u003e von F. HERDER ist ein kleines Arbeitsmesser für Versand, Lager und Büro. Die sehr kurze Klinge ist auf das Öffnen von Paketen, Umreifungen und Papierbahnen ausgelegt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge ist steil schräg angeschliffen und läuft in eine spitze Ecke aus. Damit lässt sich Klebeband oder Karton punktgenau anstechen und dann in einem Zug auftrennen, ohne tief in den Inhalt zu geraten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie geringe Klingenlänge von nur 4 cm ist hier Absicht: Sie begrenzt die Eindringtiefe und macht das Messer im Umgang mit gefüllten Kartons deutlich unkritischer als eine lange Klinge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus hellem Buchenholz und ist mit zwei Messingnieten vernietet. Die Klinge trägt die Gravur \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, die Herkunftsangabe \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY\u003c\/em\u003e, das Pik-Zeichen mit dem Schriftzug \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e sowie den Serienschriftzug \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGefertigt von F. HERDER in der traditionsreichen Messerstadt Solingen. Made in Germany, mit dem Qualitätsanspruch, der die Marke seit 1727 auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298704597257,"sku":"8320.040.BEECH","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8320.040.BEECH_A.png?v=1788252097"},{"product_id":"gefluegelschlachter-8336","title":"Pluimveeslachtmes 10,5 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGeflügelschlachter 10,5 cm\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een gespecialiseerd steekmes, ontworpen voor de precieze verwerking van gevogelte. Het smalle, rechte lemmet met spitse uitloop is ontworpen voor het exact steken en losmaken van vlees en pezen, niet voor het snijden van grote oppervlakken. Dit stelt je in staat om langs het bot te werken in krappe ruimtes, waarbij de geringe bladhoogte de wrijving bij het binnendringen minimaliseert. Het lemmet blijft over de gehele lengte stijf en wijkt ook onder druk niet zijdelings uit, wat je veel controle en veiligheid biedt tijdens het werk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet zwarte POM-handvat is bevestigd met twee messing klinknagels en biedt een robuuste en hygiënische oplossing voor commercieel gebruik. POM neemt geen vocht op, is bestand tegen reinigingsmiddelen en heet water, en blijft ook bij vetcontact gripvast. Dit maakt het een duurzaam alternatief voor houten handvatten, vooral in omgevingen waar hygiëne en bestendigheid van belang zijn. Deze gevogelteslachter is ideaal voor professionele gebruikers in de gastronomie of vleesverwerking die een betrouwbaar en precies gereedschap nodig hebben voor het slachten van gevogelte. Het komt uit de Don Carlos serie van F. HERDER, een traditionele messenfabrikant uit Solingen, bekend om zijn kwaliteit sinds 1727.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de herkomstvermelding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e, en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Vervaardigd door F. HERDER in de traditionele messenstad Solingen, staat dit mes voor de kwaliteitsstandaard die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298704630025,"sku":"8336.105.POM","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8336.105.POM_A.png?v=1788252097"},{"product_id":"glasaushauer-8338","title":"Glazenmakersmes 10 cm Don Carlos – kunststof greep","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGlasaushauer 10 cm\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een gespecialiseerd glaszettersgereedschap, ontwikkeld om oude kitvoegen efficiënt te verwijderen. Het brede, robuust gebouwde lemmet is ontworpen om hoge druk over te brengen op een smal oppervlak, zonder te verdraaien. Dit is cruciaal wanneer je uitgeharde raamkit moet verwijderen, een taak die vaak hefboomwerking en stoten vereist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet van deze glasaushauer is aanzienlijk sterker uitgevoerd dan dat van een conventioneel keukenmes, om te voldoen aan de specifieke eisen van dit veeleisende werk. De rechte snede laat zich bovendien eenvoudig naslijpen, zodat je altijd met een optimaal voorbereid gereedschap kunt werken. Dit model onderscheidt zich van de uitvoering met lederen handvat door zijn zwarte kunststof handvat, voorzien van een ingeslagen \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e-opschrift. Kunststof neemt geen vocht op, is bestand tegen oplosmiddelen en laat zich na het werk eenvoudig afvegen, wat je een ongecompliceerd onderhoud biedt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze glasaushauer is het ideale gereedschap voor glaszetters en ambachtslieden die een robuust en betrouwbaar gereedschap nodig hebben voor de restauratie of reparatie van ramen. Het behoort tot de gerenommeerde Don Carlos serie van F. HERDER, een messenfabrikant uit Solingen, die sinds 1727 bekend staat om zijn uitstekende kwaliteit. Het lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de herkomstvermelding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298704662793,"sku":"8338.100.BLACK","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8338.100.BLACK_A.png?v=1788252097"},{"product_id":"pilzmesser-6-cm-don-carlos","title":"Paddenstoelmes 6 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003epaddenstoelmes\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een klein oogstmes voor paddenstoelen, kruiden en tuinwerk. Het lemmet is 6 cm lang en naar binnen gebogen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naar binnen gekromde snede trekt het snijgoed tijdens het snijden het lemmet in. De paddenstoel laat zich daarmee netjes bij de steel afsnijden in plaats van uit de grond te worden getrokken – het mycelium blijft in de bodem achter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe greep is van oranje kunststof. De signaalkleur is in het bos en tussen het blad bewust gekozen: een neergelegd mes valt meteen weer op. De kunststof is ongevoelig voor vocht en eenvoudig te reinigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de aanduidingen \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY\u003c\/em\u003e en \u003cem\u003eRostfrei Stainless\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVervaardigd door F. HERDER in de traditierijke messenstad Solingen. Made in Germany, met de kwaliteitseis die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57336974541065,"sku":"8632.060.ORANGE","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8632.060.ORANGE_A.png?v=1789543740"},{"product_id":"chinesisches-hackmesser-18-cm-don-carlos","title":"Chinees hakmes 18 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eChinese hakmes\u003c\/strong\u003e van F. HERDER heeft een breed, rechthoekig lemmetblad van 18 cm lang. De bouwvorm komt overeen met het Chinese keukenmes, dat in de Aziatische keuken als universeel mes wordt gebruikt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOndanks de naam is het geen bijlmes voor botten, maar een snijmes: de grote, rechte snede werkt met een trekkende snede over de volle lemmetlengte en is geschikt voor groente, kruiden en uitgebeend vlees.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet brede bladvlak neemt een tweede taak op zich – snijgoed laat zich ermee opnemen en van de plank in de pan brengen, zonder naar ander gereedschap te grijpen. De kunststof greep is verkrijgbaar in zwart en groen; de kleurmarkering vergemakkelijkt het toewijzen aan vaste werkgebieden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de aanduiding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVervaardigd door F. HERDER in de traditierijke messenstad Solingen. Made in Germany, met de kwaliteitseis die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":57336974573833,"sku":"8644.180.BLACK","price":67.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grün","offer_id":57336980668681,"sku":"8644.180.GREEN","price":67.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8644.180.BLACK_A.png?v=1789543740"},{"product_id":"abhaeutemesser-don-carlos","title":"Vilmes Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003evilmes\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een slachtmes voor het afhalen van de huid. Het lemmet is buikig geslepen en loopt uit in een naar boven getrokken punt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze vorm is opzet: de gebogen snede levert bij elke haal een lange snijbaan, terwijl de omhoog gerichte punt van de huid af wijst en doorsteken voorkomt. Er wordt trekkend gewerkt, niet stekend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr zijn vier lemmetlengtes: 14 cm voor krappe partijen, 21 cm als standaardmaat en 26 en 31,5 cm voor grote vlakken en lange halen. De kunststof greep is ongevoelig voor vocht en eenvoudig te reinigen; naast groen is de 14 cm-uitvoering in rood verkrijgbaar en de 21 cm-uitvoering bovendien in glitter groen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de aanduiding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVervaardigd door F. HERDER in de traditierijke messenstad Solingen. Made in Germany, met de kwaliteitseis die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"14 \/ Rot","offer_id":57336974606601,"sku":"8647.140.RED","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21 \/ Grün","offer_id":57336980701449,"sku":"8647.210.GREEN","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21 \/ Glitzer Grün","offer_id":57336980734217,"sku":"8647.210.GLITTGREEN","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26 \/ Grün","offer_id":57336980766985,"sku":"8647.260.GREEN","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"31.5 \/ Grün","offer_id":57336980799753,"sku":"8647.315.GREEN","price":65.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8647.210.GREEN_A.png?v=1789543740"},{"product_id":"filetiermesser-don-carlos","title":"Fileermes breed Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003ebrede fileermes\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is verkrijgbaar in 18 en 21 cm. Het lemmet is duidelijk hoger dan bij de smalle fileermessen en eindigt in een afgeronde punt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe afgeronde punt is het doorslaggevende verschil: bij vlak werken glijdt hij over huid en weefsel heen in plaats van in te steken. Daarmee is het mes bedoeld voor het afnemen van hele partijen, niet voor het aansteken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe grotere lemmethoogte brengt stabiliteit in de haal: de snede blijft over de lengte recht en wijkt ook bij vast weefsel niet uit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e18 cm is de wendbaarste maat, 21 cm trekt langere, doorlopende sneden. De groene kunststof greep is ongevoelig voor vocht en eenvoudig te reinigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de aanduiding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Vervaardigd door F. HERDER in de traditierijke messenstad Solingen. Made in Germany, met de kwaliteitseis die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"18","offer_id":57336974639369,"sku":"8649.180.GREEN","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21","offer_id":57336980865289,"sku":"8649.210.GREEN","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8649.180.GREEN_A.png?v=1789543740"},{"product_id":"kochmesser-don-carlos","title":"Koksmes Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003ekoksmes\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is het universele mes van de keuken. Het is verkrijgbaar in de lemmetlengtes 21 en 26 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is breed bij de aanzet en loopt naar de punt toe samen. Het buikige snedeverloop maakt wiegend snijden op de plank mogelijk, waarbij de punt in contact blijft en alleen het achterste lemmetdeel wordt opgetild.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e21 cm is de gangbare maat voor het dagelijkse werk, 26 cm biedt meer lemmetlengte voor grote stukken en grote hoeveelheden. De kunststof greep is ongevoelig voor vocht en eenvoudig te reinigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de aanduiding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVervaardigd door F. HERDER in de traditierijke messenstad Solingen. Made in Germany, met de kwaliteitseis die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"21","offer_id":57336974672137,"sku":"8651.210.GREEN","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26","offer_id":57336980898057,"sku":"8651.260.GREEN","price":46.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8651.210.GREEN_A.png?v=1789543740"},{"product_id":"heringskehler-6-5-cm-don-carlos","title":"Haringkaakmes 6,5 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eharingkaakmes\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een kort vismes voor het kaken en schoonmaken van haring en even grote vissen. Het lemmet is 6,5 cm lang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet korte lemmet met rechte snede en schuin afgezette punt is op één enkele handeling berekend: aanzetten, de keel openen en de buik in één haal opensnijden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe geringe lemmetlengte is daarbij een voordeel – zij begrenst de indringdiepte en houdt de ingewanden onbeschadigd. Voor werkplekken waar het op gelijkblijvende handelingen aankomt, is het mes navenant slank gehouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de aanduiding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. De groene kunststof greep is ongevoelig voor vocht en eenvoudig te reinigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVervaardigd door F. HERDER in de traditierijke messenstad Solingen. Made in Germany, met de kwaliteitseis die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57336974704905,"sku":"8660.065.GREEN","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8660.065.GREEN_A.png?v=1789543740"},{"product_id":"heringskehler-4-5-cm-don-carlos","title":"Haringkaakmes 4,5 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eharingkaakmes\u003c\/strong\u003e van F. HERDER met 4,5 cm lemmetlengte is de korte uitvoering van het klassieke vismes voor het kaken en schoonmaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rechte snede eindigt in een schuin afgezette punt. Daarmee laat de keel zich openen en de buik in één haal opensnijden, zonder dat het lemmet dieper doordringt dan nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet slechts 4,5 cm is dit de kortste maat van de reeks. Zij is bedoeld voor kleine vissen en voor werkplekken waar het lemmet dicht bij de hand wordt gevoerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de aanduiding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. De groene kunststof greep is ongevoelig voor vocht en eenvoudig te reinigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVervaardigd door F. HERDER in de traditierijke messenstad Solingen. Made in Germany, met de kwaliteitseis die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57336974737673,"sku":"8661.045.GREEN","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8661.045.GREEN_A.png?v=1789543741"},{"product_id":"aalmesser-5-5-cm-don-carlos","title":"Aalmes 5,5 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eaalmes\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een vismes met een halfrond lemmetblad. De lemmetlengte bedraagt 5,5 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe snede loopt als een doorlopende boog zonder punt. Er wordt met een rollende beweging gewerkt: de ronding ligt steeds maar met een kort stuk aan en scheidt zo met weinig krachtsinspanning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet ontbreken van een punt is bij deze bouwvorm een voordeel – bij het afhalen en verdelen van de aal wordt niet ingestoken, maar geschraapt en gescheiden. Het korte blad blijft daarbij dicht bij de hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de aanduiding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. De groene kunststof greep is ongevoelig voor vocht en eenvoudig te reinigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVervaardigd door F. HERDER in de traditierijke messenstad Solingen. Made in Germany, met de kwaliteitseis die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57336974770441,"sku":"8662.055.GREEN","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8662.055.GREEN_A.png?v=1789543740"},{"product_id":"gemuese-und-erntemesser-don-carlos","title":"Groente- en oogstmes Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003egroente- en oogstmes\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een werkmes met rechte snede en schuin afgezette punt. Het is verkrijgbaar in zeven lemmetlengtes van 9 tot 21 cm – van het korte keukenlemmet tot het lange oogstmes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe snede loopt zonder buik op één lijn. Dat is zowel op de snijplank als bij de snede aan de stronk bruikbaar: het lemmet ligt over de volle lengte aan en scheidt in één haal, in plaats van slechts op één punt aan te zetten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe korte lengtes van 9 tot 15,5 cm vormen het klassieke groentemes voor schil- en schoonmaakwerk. De lange uitvoeringen met 18 en 21 cm zijn bedoeld voor de sla- en kooloogst, waar de snede aan de stronk in één keer moet zitten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn 18 en 21 cm is het lemmet bovendien met \u003cstrong\u003ekartelsnede\u003c\/strong\u003e verkrijgbaar: de getande snede werkt zich in vezelige en vaste stronkpartijen in zonder weg te glijden. De kunststof greep is ongevoelig voor vocht en verkrijgbaar in groen, de 9 cm-uitvoering bovendien in blauw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de aanduiding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Vervaardigd door F. HERDER in de traditierijke messenstad Solingen. Made in Germany, met de kwaliteitseis die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"9 \/ Grün \/ Glattschliff","offer_id":57338596589833,"sku":"8664.090.GREEN","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"9 \/ Blau \/ Glattschliff","offer_id":57338603307273,"sku":"8664.090.BLUE","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10.5 \/ Grün \/ Glattschliff","offer_id":57338603340041,"sku":"8664.105.GREEN","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"11 \/ Grün \/ Glattschliff","offer_id":57338603372809,"sku":"8664.110.GREEN","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"13 \/ Grün \/ Glattschliff","offer_id":57338603405577,"sku":"8664.130.GREEN","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15.5 \/ Grün \/ Glattschliff","offer_id":57338603438345,"sku":"8664.155.GREEN","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 \/ Grün \/ Glattschliff","offer_id":57338603471113,"sku":"8664.180.GREEN","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 \/ Grün \/ Wellenschliff","offer_id":57338603503881,"sku":"8664.180.GREEN.W","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21 \/ Grün \/ Glattschliff","offer_id":57338603536649,"sku":"8664.210.GREEN","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21 \/ Grün \/ Wellenschliff","offer_id":57338603569417,"sku":"8664.210.GREEN.W","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8664.090.GREEN_A.png?v=1789565828"},{"product_id":"fischmesser-don-carlos","title":"Vismes Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003evismes\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een smal mes met een recht, spits toelopend lemmet. Het is verkrijgbaar in 18 en 21 cm, het 18 cm-lemmet bovendien als flexibele uitvoering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rechte snede en de slanke punt zijn bedoeld voor het werken langs de graten: insteken, de middengraat volgen en het filet in één haal losmaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eflexlemmet\u003c\/strong\u003e geeft mee onder druk en vlijt zich tegen de contour aan – het volgt rondingen en graten nauwer, waar het vaste lemmet recht doortrekt. De vaste uitvoering is daarentegen de krachtigere keuze voor het doorsnijden van huid en vaster weefsel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe groene kunststof greep is ongevoelig voor vocht en eenvoudig te reinigen – afgestemd op het natte werk aan de vis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de aanduiding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Vervaardigd door F. HERDER in de traditierijke messenstad Solingen. Made in Germany, met de kwaliteitseis die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"18 \/ Classic","offer_id":57338596622601,"sku":"8665.180.GREEN","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 \/ Flex-Klinge","offer_id":57338603602185,"sku":"8665.180.GREEN.FLEX","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21 \/ Classic","offer_id":57338603634953,"sku":"8665.210.GREEN","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8665.180.GREEN_A.png?v=1789565828"},{"product_id":"fischmesser-31-5-cm-don-carlos","title":"Vismes 31,5 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003evismes met 31,5 cm lemmetlengte\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is de lange uitvoering voor grote vissen en hele zijden. Het lemmet is doorlopend smal en eindigt in een afgeronde punt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe grote lengte heeft een praktische reden: een zalmzijde laat zich daarmee in één enkele, doorlopende haal afnemen, zonder af te zetten. Elk afzetten laat een trede achter in het snijvlak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe afgeronde punt is eveneens opzet: bij vlak werken dicht boven de huid moet het lemmet glijden en niet insteken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe groene kunststof greep is ongevoelig voor vocht en eenvoudig te reinigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de aanduiding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Vervaardigd door F. HERDER in de traditierijke messenstad Solingen. Made in Germany, met de kwaliteitseis die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57338596655369,"sku":"8667.315.GREEN","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8667.315.GREEN_A.png?v=1789565829"},{"product_id":"filetiermesser-11-cm-don-carlos","title":"Fileermes 11 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003efileermes met 11 cm lemmetlengte\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is de korte uitvoering voor fijn snijwerk. Het lemmet is smal, recht en loopt spits toe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet korte lemmet blijft dicht bij de hand en laat zich navenant nauwkeurig voeren. Het is bedoeld voor kleine vissen, portiestukken en het losmaken van afzonderlijke partijen, waarbij een lang lemmet te veel weg aflegt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOmdat de snede recht verloopt, ligt zij bij de haal over de volle lengte aan en scheidt gelijkmatig – zonder het wiegende verloop van een buikig koksmes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe groene kunststof greep is ongevoelig voor vocht en eenvoudig te reinigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de aanduiding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Vervaardigd door F. HERDER in de traditierijke messenstad Solingen. Made in Germany, met de kwaliteitseis die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57338596688137,"sku":"8668.110.GREEN","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8668.110.GREEN_A.png?v=1789565829"},{"product_id":"filetiermesser-gebogen-don-carlos","title":"Fileermes gebogen Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003efileermes met gebogen lemmet\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is verkrijgbaar in 18 en 21 cm. Het lemmet is over de volle lengte naar boven gebogen en eindigt in een opgetrokken punt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe buiging is het eigenlijke verschil met de rechte uitvoering: een gebogen snede ligt bij de haal steeds maar met een kort stuk aan. De druk verdeelt zich daardoor niet over het hele lemmet, maar concentreert zich – dat scheidt met minder kracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe opgetrokken punt wijst bij vlak werken van de ondergrond weg. Bij het afnemen dicht langs huid of bot blijft hij daarmee buiten de snede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e18 cm is de wendbaarste maat, 21 cm trekt langere sneden in één doorgang. De groene kunststof greep is ongevoelig voor vocht en eenvoudig te reinigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet draagt de gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, de aanduiding \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Vervaardigd door F. HERDER in de traditierijke messenstad Solingen. Made in Germany, met de kwaliteitseis die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"18","offer_id":57338596720905,"sku":"8670.180.GREEN","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21","offer_id":57338603667721,"sku":"8670.210.GREEN","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8670.180.GREEN_A.png?v=1789565829"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/collections\/Handwerk.jpg?v=1742374044","url":"https:\/\/herder-solingen.de\/nl\/collections\/ambacht.oembed?page=2","provider":"F. Herder Messer","version":"1.0","type":"link"}