{"product_id":"fischhauer-messer","title":"Vishakmes","description":"\u003cp\u003eHet F. HERDER vishakmes is jouw betrouwbare gereedschap voor de professionele visverwerking. Met zijn robuuste, 30 cm lange kling is het speciaal ontwikkeld om dikke graten door te snijden en viskoppen en vinnen af te scheiden. Of je in de vishandel, in de gastronomie of als gepassioneerde visser werkzaam bent – dit mes maakt een efficiënte en krachtige bewerking van grote vissen mogelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kling van dit vishakmes is van roestvrij 4034 staal vervaardigd, dat bekendstaat om zijn weerstandsvermogen en corrosiebestendigheid. Met een hardheid van 56-57 HRC biedt de kling een uitstekende snijvastheid en is zij robuust genoeg om ook harde graten aan te kunnen. De precieze slijping en de stabiele bouwwijze zorgen ervoor dat je ook bij veeleisende taken steeds een zuiver resultaat bereikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe greep van slijtvast polypropyleen biedt je een veilige en hygiënische grip, zelfs in een natte omgeving. Met een totale lengte van 45,5 cm is het mes optimaal uitgebalanceerd en maakt het een krachtige geleiding mogelijk. De productie in Solingen biedt je de bewezen F. HERDER kwaliteit, die berust op onze lange traditie en onze hoge eisen aan ambacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit vishakmes is onmisbaar voor iedereen die grote vissen verwerkt. Het vergemakkelijkt het verdelen van kabeljauw, zalm, tonijn en andere grote vissoorten aanzienlijk. Gebruik het voor het snelle en zuivere afscheiden van koppen en staarten, voor het fileren en voor het doorsnijden van wervelkolommen. Het is een gereedschap dat zowel professionals als ambitieuze hobbykoks de beste diensten bewijst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet F. HERDER vishakmes is een bewijs van onze expertise in de vervaardiging van speciale messen. Sinds 1727 staan wij voor kwaliteit en betrouwbaarheid. Vertrouw op een mes dat aan de hoge eisen van de visverwerking tegemoetkomt en je gedurende vele jaren zal begeleiden – Made in Germany, van F. HERDER Solingen.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"30","offer_id":49006446379273,"sku":"8611.300.GREEN","price":93.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/Fischhauermesser_FIschmesser_mit_Wellenschliff.jpg?v=1740486891","url":"https:\/\/herder-solingen.de\/nl\/products\/vishakmes","provider":"F. Herder Messer","version":"1.0","type":"link"}