{"product_id":"filetiermesser-don-carlos","title":"Filetiermesser breit","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003ebreite Filetiermesser\u003c\/strong\u003e von F. HERDER ist in 18 und 21 cm erhältlich. Die Klinge ist deutlich höher als bei den schmalen Filetiermessern und endet in einer abgerundeten Spitze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie abgerundete Spitze ist der entscheidende Unterschied: Sie gleitet beim flachen Arbeiten über Haut und Gewebe hinweg, statt einzustechen. Damit ist das Messer auf das Abtragen ganzer Partien ausgelegt, nicht auf das Anstechen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie größere Klingenhöhe bringt Stabilität in den Zug: Die Schneide bleibt auf Länge gerade und weicht auch bei festem Gewebe nicht aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e18 cm ist das wendigere Maß, 21 cm zieht längere, durchgehende Schnitte. Der grüne Kunststoffgriff ist feuchtigkeitsunempfindlich und leicht zu reinigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge trägt die Gravur \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, die Angabe \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, das Pik-Zeichen mit dem Schriftzug \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e sowie den Serienschriftzug \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Gefertigt von F. HERDER in der traditionsreichen Messerstadt Solingen. Made in Germany, mit dem Qualitätsanspruch, der die Marke seit 1727 auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"18","offer_id":57336974639369,"sku":"8649.180.GREEN","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21","offer_id":57336980865289,"sku":"8649.210.GREEN","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8649.180.GREEN_A.png?v=1789543740","url":"https:\/\/herder-solingen.de\/products\/filetiermesser-don-carlos","provider":"F. Herder Messer","version":"1.0","type":"link"}