{"product_id":"filetiermesser-gebogen-don-carlos","title":"Filetiermesser gebogen","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eFiletiermesser mit gebogener Klinge\u003c\/strong\u003e von F. HERDER ist in 18 und 21 cm erhältlich. Die Klinge ist über ihre ganze Länge nach oben geschwungen und endet in einer hochgezogenen Spitze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Biegung ist der eigentliche Unterschied zur geraden Ausführung: Eine gebogene Schneide liegt beim Zug immer nur mit einem kurzen Abschnitt an. Der Druck verteilt sich dadurch nicht über die ganze Klinge, sondern konzentriert sich – das trennt mit weniger Kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie hochgezogene Spitze zeigt beim flachen Arbeiten von der Unterlage weg. Beim Abtragen dicht an Haut oder Knochen bleibt sie damit aus dem Schnitt heraus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e18 cm ist das wendigere Maß, 21 cm zieht längere Schnitte in einem Durchgang. Der grüne Kunststoffgriff ist feuchtigkeitsunempfindlich und leicht zu reinigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge trägt die Gravur \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, die Angabe \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, das Pik-Zeichen mit dem Schriftzug \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e sowie den Serienschriftzug \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Gefertigt von F. HERDER in der traditionsreichen Messerstadt Solingen. Made in Germany, mit dem Qualitätsanspruch, der die Marke seit 1727 auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"18","offer_id":57338596720905,"sku":"8670.180.GREEN","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21","offer_id":57338603667721,"sku":"8670.210.GREEN","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8670.180.GREEN_A.png?v=1789565829","url":"https:\/\/herder-solingen.de\/products\/filetiermesser-gebogen-don-carlos","provider":"F. Herder Messer","version":"1.0","type":"link"}