{"product_id":"filetiermesser-schmal-don-carlos","title":"Filetiermesser schmal","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eschmale Filetiermesser\u003c\/strong\u003e von F. HERDER hat eine besonders schlanke, gerade Klinge mit feiner Spitze. Es ist in 18 und 21 cm erhältlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie geringe Klingenbreite ist hier das entscheidende Maß: Je schmaler das Blatt, desto weniger Widerstand setzt es beim Eindringen entgegen und desto enger lässt es sich zwischen Filet und Gräte führen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie gerade Schneide liegt über die volle Länge an und trennt im Zug gleichmäßig. Damit ist das Messer auf lange, saubere Schnittflächen ausgelegt, wie sie beim Filetieren und Parieren verlangt sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e18 cm ist das wendigere Maß, 21 cm bringt mehr Klingenlänge für große Stücke. Der grüne Kunststoffgriff ist feuchtigkeitsunempfindlich und leicht zu reinigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge trägt die Gravur \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, die Angabe \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, das Pik-Zeichen mit dem Schriftzug \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e sowie den Serienschriftzug \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Gefertigt von F. HERDER in der traditionsreichen Messerstadt Solingen. Made in Germany, mit dem Qualitätsanspruch, der die Marke seit 1727 auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"18","offer_id":57338602750217,"sku":"8672.180.GREEN","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21","offer_id":57338603897097,"sku":"8672.210.GREEN","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8672.180.GREEN_A.png?v=1789565861","url":"https:\/\/herder-solingen.de\/products\/filetiermesser-schmal-don-carlos","provider":"F. Herder Messer","version":"1.0","type":"link"}