{"product_id":"fischmesser-don-carlos","title":"Fischmesser","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eFischmesser\u003c\/strong\u003e von F. HERDER ist ein schmales Messer mit gerader, spitz zulaufender Klinge. Es ist in 18 und 21 cm erhältlich, die 18-cm-Klinge zusätzlich als flexible Ausführung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie gerade Schneide und die schlanke Spitze sind auf das Arbeiten entlang von Gräten ausgelegt: einstechen, der Mittelgräte folgen und das Filet in einem Zug ablösen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eFlex-Klinge\u003c\/strong\u003e gibt beim Druck nach und schmiegt sich an die Kontur an – sie folgt Rundungen und Gräten enger, wo die feste Klinge gerade durchzieht. Die feste Ausführung ist dafür beim Durchtrennen von Haut und festerem Gewebe die kräftigere Wahl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer grüne Kunststoffgriff ist feuchtigkeitsunempfindlich und leicht zu reinigen – auf die nasse Arbeit am Fisch abgestimmt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge trägt die Gravur \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, die Angabe \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, das Pik-Zeichen mit dem Schriftzug \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e sowie den Serienschriftzug \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Gefertigt von F. HERDER in der traditionsreichen Messerstadt Solingen. Made in Germany, mit dem Qualitätsanspruch, der die Marke seit 1727 auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"18 \/ Classic","offer_id":57338596622601,"sku":"8665.180.GREEN","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 \/ Flex-Klinge","offer_id":57338603602185,"sku":"8665.180.GREEN.FLEX","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21 \/ Classic","offer_id":57338603634953,"sku":"8665.210.GREEN","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8665.180.GREEN_A.png?v=1789565828","url":"https:\/\/herder-solingen.de\/products\/fischmesser-don-carlos","provider":"F. Herder Messer","version":"1.0","type":"link"}