{"product_id":"kochmesser-breit-don-carlos","title":"Kochmesser breit","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003ebreite Kochmesser\u003c\/strong\u003e von F. HERDER ist in 21 und 26 cm erhältlich. Die Klinge ist am Ansatz deutlich höher als bei der schlanken Ausführung und läuft in einem langen Bogen zur Spitze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie größere Klingenhöhe hat zwei Folgen: Die Knöchel bleiben beim Schneiden weiter vom Brett entfernt, und die breitere Fläche eignet sich zum Aufnehmen und Umsetzen von Schnittgut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer bauchige Schneidenverlauf erlaubt das wiegende Schneiden, bei dem die Spitze auf dem Brett bleibt und nur der hintere Klingenteil angehoben wird – die schnellste Technik für Kräuter und feines Gemüse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e21 cm ist das Maß für die tägliche Arbeit, 26 cm bietet Klingenlänge für große Stücke und hohe Schnittmengen. Der grüne Kunststoffgriff ist feuchtigkeitsunempfindlich und leicht zu reinigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge trägt die Gravur \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, die Angabe \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, das Pik-Zeichen mit dem Schriftzug \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e sowie den Serienschriftzug \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Gefertigt von F. HERDER in der traditionsreichen Messerstadt Solingen. Made in Germany, mit dem Qualitätsanspruch, der die Marke seit 1727 auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"21","offer_id":57338602815753,"sku":"8677.210.GREEN","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26","offer_id":57338603962633,"sku":"8677.260.GREEN","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8677.210.GREEN_A.png?v=1789565862","url":"https:\/\/herder-solingen.de\/products\/kochmesser-breit-don-carlos","provider":"F. Herder Messer","version":"1.0","type":"link"}