{"product_id":"kohlputzmesser-4893","title":"Kohlputzmesser 8,5 cm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eKohlputzmesser 8,5 cm\u003c\/strong\u003e von F. HERDER ist ein Erntemesser für Kohl und schweres Gemüse. Die breite, nach vorn ausladende Klinge bringt viel Schneidenlänge auf kurzem Raum und trennt den Strunk in einem Zug.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge ist am Rücken kräftig ausgeführt und läuft zur Schneide hin flach aus. Diese Geometrie hält sie beim Durchtrennen holziger Strünke stabil, während die schräg auslaufende Spitze das Ausputzen der Blätter erlaubt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAusgeführt in Carbonstahl, wie die Klinge mit \u003cem\u003eHIGH CARBON STEEL\u003c\/em\u003e selbst angibt. Carbonstahl lässt sich sehr scharf schleifen und hält die Schneide auch bei anhaltender Belastung – nach dem Einsatz trocken wischen und gelegentlich ölen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Griff besteht aus Walnussholz, ist deutlich geschwungen und mit zwei Messingnieten vernietet. Die Klinge trägt die Gravur \u003cem\u003eFRIEDRICH HERDER\u003c\/em\u003e, die Herkunftsangabe \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY\u003c\/em\u003e sowie das Pik-Zeichen \u003cem\u003ePIKAS SINCE 1727\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGefertigt von F. HERDER in der traditionsreichen Messerstadt Solingen. Made in Germany, mit dem Qualitätsanspruch, der die Marke seit 1727 auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298704367881,"sku":"4893.085.WALNUT","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/4893.085.WALNUT_A.png?v=1788252097","url":"https:\/\/herder-solingen.de\/products\/kohlputzmesser-4893","provider":"F. Herder Messer","version":"1.0","type":"link"}