Met persoonlijke gravure: Kies precies wat bij je past: steakmessen, ontbijtmessen als set – voor jezelf of als cadeau.
Personalisiert mit Lasergravur
Einzigartiges Geschenk für Freunde & Familie
100 % Made in Solingen
Hochwertige Materialien
Ergonomischer Griff & perfekte Balance
Het populaire ontbijtmes – nu met persoonlijke gravure! Traditie ontmoet individualiteit: onze PIKAS Buckelsmessen worden in Duitsland al generaties lang gewaardeerd en worden met veel liefde voor detail grotendeels met de hand vervaardigd – een symbiose van traditionele en moderne slijptechnieken.
Kling en greep ontstaan direct in onze Solinger manufactuur, wat de hoogste precisie en duurzame kwaliteit garandeert. Vanaf nu wordt van elk mes een heel persoonlijk cadeau – met hoogwaardige lasergravure op de kling. Of het een naam, een boodschap of initialen is – jij beslist!
Kies jouw favoriete variant: Gladde slijping: voor fijne sneden en veelzijdige toepassingen in de keuken. Golfslijping: perfect voor brood & broodjes – snijdt erdoor zonder te drukken.
Details
Klinge
Gesamtlänge
22 cm
Länge
11 cm
Gewicht
47 g
Stahlsorte
4034 Rostfrei
Griff
Stahlhärte
56-57 HRC
Grifflänge
11 cm
Material
Echtholz verschiedene Sorten
Für hochwertige Pflege der Echtholzgriffe und langanhaltende Schärfe der Klinge empfehlen wir unser eigenes Messeröl
In unserer Traditionsschreinerei im Herzen Solingens fertigen wir jeden Messergriff in akribischer Arbeit aus Hölzern wie Walnuss, Olive, Kirsche oder Buche – allesamt aus ausgewählten Wäldern. Vom ersten Zuschnitt bis zur feinen Politur steckt handwerkliche Präzision in jedem Arbeitsschritt, sodass Sie mit jedem Griff nicht nur ein Stück regionale Wertschöpfung, sondern auch die hervorragende Qualität „Made in Solingen“ unterstützen. Die individuelle Holzmaserung verleiht jedem Griff eine ganz eigene, natürliche Schönheit – so wird Ihr Frühstücksmesser zum unverwechselbaren Unikat auf Ihrem Tisch.
Personalisierung durch präzise Lasergravur
Mit modernster Lasertechnologie kann jeder Wunschtext dauerhaft und detailgenau in die Klinge eingraviert werden. So entsteht ein einzigartiges, persönliches Geschenk, das dauerhaft in Erinnerung bleibt
Vragen & antwoorden
Wat is een Buckelsmesser?
Een Buckelsmesser is een traditioneel ontbijt- en universeel mes uit Solingen met een afgeronde punt en een dun geslepen lemmet (meestal circa 10–12 cm). Het snijdt broodjes, kaas, tomaten en worst netjes en is dankzij het brede lemmet ook perfect om te smeren.
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Was ist ein Buckelsmesser?
Ein Buckelsmesser ist ein traditionelles Frühstücks- und Allzweckmesser aus Solingen mit abgerundeter Spitze und dünn ausgeschliffener Klinge (meist ca. 10–12 cm). Es schneidet Brötchen, Käse, Tomaten & Wurst sauber und eignet sich dank der breiten Klinge auch perfekt zum Streichen.
Waar kun je messen laten graveren?
Direct in onze webshop als gravureoptie op de productpagina.
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Wo kann man Messer gravieren lassen?
Direkt bei uns im Onlineshop als Gravur-Option auf der Produktseite.
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Klantbeoordelingen
4,960 beoordelingen
5 van 5 sterren
Geweldige ambachtelijke kwaliteit.
titof_do
·
Transparantie: Beoordeling overgenomen van Amazon.
We hebben onze messen met Pasen gekregen. Geweldige ambachtelijke kwaliteit. Ik heb de originele Buckelsmesser-messen van koolstofstaal al heel lang. Maar deze tweedelige set gaat voortaan ook mee op elke vakantie 😁
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Tolle handwerkliche Qualität
Wir haben unsere Messer zu Ostern bekommen. Tolle Handwerkliche Qualität. Ich besitze schon die originalen Buckelmesser aus Carbon Stahl seit langem. Aber dieses Zweierset kommt auch mit in jeden Urlaub 😁
5 van 5 sterren
Topkwaliteit.
ollihvw
·
Transparantie: Beoordeling overgenomen van Amazon.
Dit ‘broodjesmes’ is ook uitstekend geschikt voor... zo ongeveer alles wat er verder op de eettafel ligt, zelfs het snijden van steak en groente. Bovendien ziet het er goed uit.
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schön und nützlich
Dieses "Brötchenmesser" eignet sich hervorragend für... so ziemlich alles andere auf dem Esstisch auch, sogar zum Steak- und Gemüseschneiden. Dazu sieht es auch noch gut aus.
Dit zijn heel hoogwaardige messen die er ook mooi uitzien dankzij de houten handvatten. Broodjes kun je heel goed opensnijden, de kartelsnede is scherp en het gebruik is super. Van mij 5 sterren.
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Frühstücksmesser
Das sind sehr hochwertige Messer und sehen schön aus, auch durch die Holzgriffe. Brötchen lassen sich sehr gut aufschneiden, scharfer Wellenschliff und die Handhabung super. 5 Sterne von mir.
Het Pikas-mes is superscherp, ligt heel goed in de hand en ik werk er ontzettend graag mee. Helaas liet na twee maanden een klinknagel los, waardoor de twee houten heftschalen al uit elkaar beginnen te wijken. Na vriendelijk contact met Herder kreeg ik echter heel snel een vervangend mes toegestuurd. Mijn conclusie: niet alleen schoppenaas, maar meteen vier azen voor Herder!
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Butterbrozmesser
Das Pikas-Messer ist super scharf, liegt sehr gut in der Hand, ich arbeite total gerne damit. Leider ist nach zwei Monaten eine Niete abgegangen, so dass die beiden Holzwangen schon beginnen, auseinander zu klaffen. Jedoch wurde mir nach einem freundlichen Kontakt mit der Firma Herder sehr kurzfristig einen Ersatzmesser zugeschickt. Mein Fazit: nicht nur ein Pik As, sondern gleich vier Asse für die Firma Herder!
Een goede koop, ik ben tevreden. Als ik er weer een nodig heb, graag opnieuw..........!!
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Recht Scharfe Klinge mit Wellenschliff
Guter Kauf, bin zufrieden. Bei Bedarf gerne wieder..........!!
4 van 5 sterren
Geweldig product
Gerry
·
Ik heb dit mes laten lasergraveren om cadeau te geven. Superkwaliteit uit Solingen, een topgravure, precies zoals ik het wilde. Het is wel wat duurder, maar zoiets koop je niet elke dag. Een absolute aanrader.
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Tolles Produkt
Habe dieses Messer lasern lassen, um es zu verschenken. Super Ware aus Solingen, top Laserung, genau wie ich es wollte. Ist zwar etwas teurer, aber kauft man ja nicht jeden Tag. Top Empfehlung.
Zeer goede kwaliteit, heel goed afgewerkt. Geen randjes aan het handvat, het voelt als één geheel. Ook voel je het lemmet bij het handvat helemaal niet. Het lemmet is heel scherp; je snijdt een broodje zonder druk uit te oefenen. Een tip: was zulke messen alleen met de hand, nooit in de vaatwasser, en zeker niet met een houten handvat.
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Super Qualität
Sehr gute Qualität, sehr gut verarbeitet. Keine Kanten am Griff, wie aus einem Guss. Auch spürt man die Klinge am Griff überhaupt nicht. Die Klinge ist sehr scharf, das Brötchen lässt sich ohne Druck schneiden. Als Hinweis, solche Messer nur von Hand waschen, nie in die Spülmaschine, gleich gar nicht, mit Holzgriff.
Ik heb dit mes gekocht als broodmesje voor op het werk. Zowel het lemmet als het handvat zijn erg goed afgewerkt. Het houten handvat voelt prettig aan. Het lemmet heeft een goede breedte, zowel om te snijden als om boter of Nutella te smeren. Het is heel scherp en dus geschikt voor allerlei broodjes en ook om worst te snijden. Voor mij een duidelijke aanrader.
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Gute Qualität
Habe dieses Messer für die Arbeit als Vesper Messer gekauft. Die Klinge als auch der Griff sind sehr gut verarbeitet. Der Holzgriff hat eine angenehme Haptik. Die Klinge hat eine gute Breite, sowohl zum Schneiden als auch zum Aufstreichen von Butter oder Nutella. Klinge ist sehr scharf also für Brötchen jeder Art, auch für Wurst zum Aufschneiden geeignet. Für mich eine klare Kauf Empfehlung
Een heel goed ontbijtmes, zeer scherp en het snijdt uitstekend. Het gaat als door boter door broodjes, met een mooi snijvlak en bijna geen kruimels. Door het mooie olijfhouten handvat ligt het prettig in de hand en het ziet er ook nog eens prachtig uit. Ik kan dit mes met een gerust hart aanbevelen. De levering was snel. Het mes is goed verpakt en het lemmet is extra beschermd. Hartelijk dank!
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Scharfe Sache!
Ein sehr gutes Frühstücksmesser, es ist sehr scharf und schneidet hervorragend. Durch Brötchen geht es wie durch Butter mit einer sauberen Schnittfläche und fast keine Brösel. Mit dem schönen Olivenholzgriff liegt es gut in der Hand und sieht auch noch toll aus. Ich kann dieses Messer mit gutem Gewissen weiter empfehlen. Die Lieferung ging zügig. Das Messer ist gut verpackt, die Messerklinge ist noch mal extra geschützt. Vielen Dank!
Snijdt tot nu toe alles wat het moet snijden. Een goede metgezel bij de broodmaaltijd. Eén ster aftrek omdat het handvat voor grotere handen wat kort uitvalt. Je pakt dan voorbij de overgang tussen handvat en schede. Dat heb ik bij andere messen nog niet gehad. Andere gezinsleden waarderen dit mes echter zeer.
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Schönes und scharfes Messer
Schneidet bisher alles, was es soll. Ein guter Begleiter zur Brotzeit. Den Stern Abzug gibt es, weil der Griff für größere Hände etwas kurz geraten ist. Dann greift man über den Übergang von Griff und Scheide hinaus. Das hatte ich bei anderen Messern noch nicht. Andere Familienmitglieder schätzen dieses Messer aber sehr.
Een heel goed Buckelsmesser, niet alleen voor broodjes of brood. Het snijdt moeiteloos door brood of broodjes met een volkomen glad snijvlak. Niets rafelt hier. Ook bijvoorbeeld salami, ham en halfharde kaas snijd je moeiteloos met een glad snijvlak. Een geweldig mes dat zijn geld waard is!
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Buckelsmesser - "Rattenscharf"!
Ein sehr gutes Buckelsmesser, nicht nur für Brötchen oder Brot. Es schneidet mühelos Brot oder Brötchen mit einer total glatten Schnittfläche durch. Nichts ist hier ausgefranst. Auch zBsp. Salami, Schinken, Schnittkäse, wird mühelos mit einer glatten Schnittfläche durchgeschnitten. Ein tolles Messer das sein Geld Wert ist!
Een scherp mes van goede kwaliteit, netjes afgewerkt en gemaakt van hoogwaardige materialen. Tip: verzorg het houten handvat regelmatig met olie! Ik geef de voorkeur aan notenolie.
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Schönes Frühstücksmesser mit Olivenholz Griff
Scharfes Messer in guter Qualität, sauber verarbeitet und wertigen Materialien. Tipp: Holgriff regelmäßig mit Öl pflegen! Ich bevorzuge Nussöl.
Een Buckelsmesser alleen om broodjes te besmeren—je moet jezelf toch eens verwennen. Ik was het zat om mijn broodjes met gekartelde messen te besmeren en zocht daarom een botermes. De prijs kan ik niet verklaren, maar het mes is niet alleen handig om de laatste restjes boter uit de botervloot te schrapen en dun over brood te smeren. Het snijdt ook uitstekend, zelfs zonder kartels, en is daardoor een geweldig, veelzijdig ontbijtmes. Eigenlijk zou iedereen zo’n Buckelsmesser moeten gebruiken. Het maakt het ontbijt echt een stuk beter. Als het ontbijt werkelijk de belangrijkste maaltijd van de dag is, dan is het Buckelsmesser het juiste ‘gereedschap’.
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Nicht billig, aber stylisch
Ein Buckelmesser nur für Brötchen schmieren - man gönnt sich ja sonst nichts. Ich hatte genug, meine Brötchen mit Wellenschliff-Messern zu schmieren und habe daher nach einem Buttermesser gesucht. Der Preis ist nicht nachvollziehbar, aber das Messer funktioniert nicht nur gut, um die letzten Butterreste aus der Butterdose zu kratzen und fein auf einem Brot zu verstreichen, es schneidet auch ganz hervorragend (auch ohne Wellenschliff) und ist so ein tolles, vielseitig brauchbares Frühstückmesser. Eigentlich sollte jeder so ein Buckelmesser benutzen. Es wertet das Frühstück ganz enorm auf. Wenn das Frühstück wirklich die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, dann ist das Buckelmesser das richtige 'Werkzeug'.
5 van 5 sterren
Geweldig cadeau, opa was er blij mee!
Yannick Ramsport
·
Mes superscherp! De gravure ziet er hoogwaardig uit. Opa vond het geweldig.
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Super Geschenk, Oppa hat sich gefreut!
Messer super scharf! Gravur wirkt hochwertig. Dem Oppa hat's gefallen
5 van 5 sterren
Mooi, maar de verkeerde houtsoort… met de verkoper besproken en rechtgezet
Amazon Kunde
·
Transparantie: Beoordeling overgenomen van Amazon.
Handvat van beukenhout. Ik had een mes met olijfhout besteld. Ik houd het. Maar olijfhout past nu eenmaal bij de broodplank. Als ik nu nog eens eentje bestel.... Krijg ik dan, net als anderen... Zomaar een houtsoort... Hier lijken geluk en toeval mee te spelen. Het metaal van het lemmet is super. Verdomd scherp en tot extreme scherpte te slijpen. De messen zijn op zich geweldig. Ik had alleen graag olijfhout gehad. Als je het toch mag uitkiezen. 😁
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Schön, aber falsches Holz… wurde mit Verkäufer geklärt und gebessert
Griff aus Buchenholz. Bestellt wurde Messer mit Olivenholz. Ich behalte es. Aber Olive passt halt zum Brotzeit-Brett. Wenn ich jetzt noch mal eines bestell.... Bekomme ich wie andere auch... Irgend ein Holz... Hier spielt wohl Glück und Zufall mit. Das Metall der Klinge ist super. Scharf wie Sau und kann auf extrem Schärfe geschliffen werden. Die Messer sind generell geil. Ich hätt halt gern Oliven Holz. Wenn man es sich schon aussuchen darf. 😁
Ik zocht en bestelde twee van deze traditionele ontbijtmessen en koos dit set uit het grote aanbod vooral vanwege het materiaal van de handvatten. De Buckelsmesser-messen van Friedrich Herder overtuigen me op alle fronten: de afwerking is heel netjes
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Tadelloses Messer!
Ich suchte und bestellte zwei dieser traditionellen Frühstücksmesser und entschied mich aus dem großen Angebot hauptsächlich aufgrund des Griffmaterials für dieses Set. Die Buckelsmesser aus dem Haus Friedrich Herder überzeugen mich auf ganzer Linie: Die Verarbeitung ist sehr sauber
Eerst baalde ik ervan dat ik de versie zonder kartels had besteld. Maar de messen zijn zo scherp als een scalpel. Broodjes opensnijden en met jam besmeren is nu echt leuk!
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Top Messer
Erst hatte ich mich geärgert, dass ich ohne Wellenschliff bestellt hatte. Aber die Messer sind so scharf, wie ein Skalpell. Brötchen aufschneiden und mit Marmelade beschmieren macht jetzt Spaß!
Een geweldig en vooral heel licht mes, dat had ik niet verwacht. Het lemmet loopt bijna door het hele handvat heen. Mijn olijfhout is lichter dan op de foto’s. Het lemmet is vlijmscherp, op mijn arm getest. Het is een klein beetje flexibel, maar niet erg.
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Sehr schön
Tolles und Vorallem ein sehr leichtes Messer hätte ich so nicht erwartet. Die Klinge geht fast durch den ganzen Griff durch. Mein Olivenholz ist heller als auf den Fotos. Klinge ist raiserscharf, getestet am Arm. Klinge ist ein klein wenig flexibel aber nicht sehr.
Ik heb het broodmes jaren geleden bij een vriend gezien en was enthousiast over de superkwaliteit. Scherp, zoals je van een messenmaker uit Solingen verwacht. Een breed lemmet om brood te besmeren en je beleg op maat te snijden. Graag weer!
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Scharfe Solinger Qualität
Ich habe das Brotmesser vor Jahren bei einem Freund gesehen und war von der super Qualität begeistert. Scharf wie man es aus der Solinger Messerschmiede erwartet. Breite Klinge um das Brot zu schmieren und sich seine Sachen darauf zurecht zu schneiden. Immer wieder gerne !
Ik zocht een Buckelsmesser van Duitse makelij. Mijn eisen waren eenvoudig. Ik wilde een traditioneel kwaliteitsproduct waarvan je jarenlang, misschien zelfs een leven lang, plezier kunt hebben. Alleen een houten handvat kwam in aanmerking, dus viel mijn keuze op Pikas / Herder uit Solingen. Het mes is echt heel scherp en snijdt pretzelgebak en broodjes glad door. Ook een stuk worst snijden is kinderspel. Het houten handvat voelt heerlijk aan en biedt een stevige grip. Gewoon geweldig! Nog iets over de klantenservice van de fabrikant: ik had pech met de heftschalen, maar heb het mes gehouden in plaats van het terug te sturen. De klantenservice reageerde snel, bood een oplossing en was erg vriendelijk. Deze ervaring laat zien dat het de moeite waard is om meer geld uit te geven aan producten uit eigen land. Ik koop graag weer bij Herder-Solingen.
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Für mich das perfekte Frühstücksmesser
Ich war auf der Suche nach einem Buckelmesser aus deutscher Produktion. Meine Anforderungen waren einfach. Ich wollte ein traditionelles Qualitätsprodukt, womit man viele Jahre oder vielleicht ein Leben lang Freude haben kann. Es kam auch nur ein Holzgriff in Frage, also fiel meine Wahl auf Pikas / Herder aus Solingen. Das Messer ist wirklich sehr scharf, schneidet Laugengebäck und Brötchen glatt. Wurst am Stück ist auch ein Kinderspiel. Der Holzgriff ist ein Handschmeichler und sicher im Griff. Einfach spitze! Noch etwas zum Hersteller-Kundenservice: Ich hatte Pech mit den Griffschalen, statt zu retournieren habe ich es behalten. Der Kundenservice meldete sich schnell zurück, bot eine Lösung an und war sehr freundlich. Diese Erfahrung zeigt, dass es sich lohnt, mehr Geld für heimische Produkte auszugeben. Werde gerne wieder bei Herder-Solingen kaufen.
Ik gebruik dagelijks bij het ontbijt verschillende van dit soort messen. Omdat sommige inmiddels op leeftijd waren, wilde ik er een paar vervangen en bestelde ik deze. Qua scherpte blijven ze echter behoorlijk achter bij mijn oude messen; ik was beter gewend. Geen idee wat er nu weer aan het staal of de slijping is veranderd, maar de kwaliteit is absoluut minder geworden, misschien alleen bij deze fabrikant. Ik ga het waarschijnlijk nog eens ergens anders proberen.
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mehr erwartet
ich benutze einige verschidener solcher Messer im täglichen Frühstück, da nun einige bereits in die Jahre bekommen waren, wollte ich mal welche erneuern und bestellte nun diese. in Punkto Schärfe stehen diese aber meinen alten einiges hinterher, da war ich besseres gewohnt. Keine Ahnung was da am Stahl oder am Schliff wieder verändert wurde, aber Qualitativ hat da definitiv was nachgelassen, vllt. aber auch nur bei diesem Hersteller. ich werde es wohl wo anders nochmal versuchen.
Ik kocht eerst twee losse exemplaren en was enthousiast over de nette afwerking. Uiteindelijk heb ik toen ook alle andere gekocht. De handvatten voelen heerlijk aan en zien er ook nog mooi uit. De prijs-kwaliteitverhouding is heel goed. Conclusie: absolute aanrader!!!
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Tolle Messer
Ich habe erstmal zwei Stück einzeln gekauft Und war begeistert von der sauberen Verarbeitung Letztendlich habe ich dann alle anderen auch gekauft Die Griffe sind regelrechte Handschmeicheln und sehen dazu noch gut aus Das Preis Leistungsverhältnis ist sehr gut Fazit: Absolute Kaufempfehlung !!!
Het mes maakt een uitstekende indruk. De afwerking is voortreffelijk. Het houten handvat is glad en ligt prettig in de hand. Het roestvrije lemmet is bijzonder scherp. Brood besmeren lukt vast ook met een bot mes, maar dit mes snijdt bovendien worst in flinterdunne plakjes en glijdt zonder veel druk door een tomaat, zonder de vrucht te pletten. Ik heb ook de uitvoering met olijfhouten handvat gekocht. Of een Windmühlenmesser betere kwaliteit biedt, kan ik niet zeggen (de Windmühlenmesser-messen die ik heb zijn overigens van 1a-kwaliteit), maar qua prijs-kwaliteitverhouding is dit PIKAS-mes van Friedrich Herder uitstekend en aan te bevelen. Zo'n mes gaat bij mij natuurlijk niet in de vaatwasser, alleen al vanwege het houten handvat.\nOver mijn ervaringen op lange termijn zal ik te zijner tijd berichten.
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Top Qualität
Das Messer macht einen hervorragenden Eindruck. Die Verarbeitung ist ausgezeichnet. Der Holzgriff ist glatt und liegt angenehm in der Hand. Die rostfreie Klinge ist ausgesprochen scharf. Ein Brot zu schmieren klappt sicher auch mit einem stumpfen Messer, aber dieses hier schneidet dazu Wurst in hauchdünne Scheiben, durch eine Tomate gleitet es ohne großen Druck und ohne die Frucht zu quetschen. Ich habe es noch in der Version mit Olivenholzgriff gekauft. Ob ein Windmühlenmesser eine bessere Qualität bietet, vermag ich nicht zu sagen (die Windmühlenmesser, die ich besitze, sind jedoch 1a), vom Preis-/Leistungsverhältnis ist dieses PIKAS Messer von Friedrich Herder jedoch super und empfehlenswert. Selbstverständlich kommt ein solches Messer bei mir nicht in die SpüMa, schon wegen des Holzgriffs.\nÜber meine Langzeiterfahrung werde ich zu gegebener Zeit berichten.
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