
- Sieben Klingenlängen von 9 bis 21 cm: Von der kurzen Küchenklinge bis zum langen Erntemesser.
- Gerade Schneide ohne Bauch: Die Klinge liegt über ihre ganze Länge auf und trennt in einem Zug.
- 9 bis 15,5 cm als Gemüsemesser: Das klassische Maß für Schäl- und Putzarbeiten.
- 18 und 21 cm für die Ernte: Für Salat und Kohl, wo der Schnitt am Strunk in einem Durchgang sitzen muss - auf Wunsch mit Wellenschliff für faserige Strunkpartien.
- Kunststoffgriff in Grün: Feuchtigkeitsunempfindlich, die 9-cm-Ausführung zusätzlich in Blau.
Het groente- en oogstmes van F. HERDER is een werkmes met rechte snede en schuin afgezette punt. Het is verkrijgbaar in zeven lemmetlengtes van 9 tot 21 cm – van het korte keukenlemmet tot het lange oogstmes.
De snede loopt zonder buik op één lijn. Dat is zowel op de snijplank als bij de snede aan de stronk bruikbaar: het lemmet ligt over de volle lengte aan en scheidt in één haal, in plaats van slechts op één punt aan te zetten.
De korte lengtes van 9 tot 15,5 cm vormen het klassieke groentemes voor schil- en schoonmaakwerk. De lange uitvoeringen met 18 en 21 cm zijn bedoeld voor de sla- en kooloogst, waar de snede aan de stronk in één keer moet zitten.
In 18 en 21 cm is het lemmet bovendien met kartelsnede verkrijgbaar: de getande snede werkt zich in vezelige en vaste stronkpartijen in zonder weg te glijden. De kunststof greep is ongevoelig voor vocht en verkrijgbaar in groen, de 9 cm-uitvoering bovendien in blauw.
Het lemmet draagt de gravure Friedr. Herder Abr. Sohn, de aanduiding SOLINGEN GERMANY STAINLESS, het schoppen-teken met het opschrift PIKAS en het serie-opschrift Don Carlos. Vervaardigd door F. HERDER in de traditierijke messenstad Solingen. Made in Germany, met de kwaliteitseis die het merk sinds 1727 kenmerkt.
| Artikelnummer | 8664.090.GREEN, 8664.090.BLUE, 8664.105.GREEN, 8664.110.GREEN, 8664.130.GREEN, 8664.155.GREEN, 8664.180.GREEN, 8664.180.GREEN.W, 8664.210.GREEN, 8664.210.GREEN.W |
| Klingenlänge | 9 cm, 10,5 cm, 11 cm, 13 cm, 15,5 cm, 18 cm, 21 cm |
| Klinge | Gerade Schneide, schräg abgesetzte Spitze; Glattschliff, in 18 und 21 cm auch Wellenschliff; rostfrei (Gravur: STAINLESS) |
| Griff | Kunststoff (Grün, Blau) |
| Serie | Don Carlos |
| Hersteller | F. HERDER, Solingen (Deutschland) |