Kohlputzmesser 8,5 cm
ProduktlinkSKU:4893.085.WALNUT
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Das Kohlputzmesser 8,5 cm von F. HERDER ist ein Erntemesser für Kohl und schweres Gemüse. Die breite, nach vorn ausladende Klinge bringt viel Schneidenlänge auf kurzem Raum und trennt den Strunk in einem Zug.
Die Klinge ist am Rücken kräftig ausgeführt und läuft zur Schneide hin flach aus. Diese Geometrie hält sie beim Durchtrennen holziger Strünke stabil, während die schräg auslaufende Spitze das Ausputzen der Blätter erlaubt.
Ausgeführt in Carbonstahl, wie die Klinge mit HIGH CARBON STEEL selbst angibt. Carbonstahl lässt sich sehr scharf schleifen und hält die Schneide auch bei anhaltender Belastung – nach dem Einsatz trocken wischen und gelegentlich ölen.
Der Griff besteht aus Walnussholz, ist deutlich geschwungen und mit zwei Messingnieten vernietet. Die Klinge trägt die Gravur FRIEDRICH HERDER, die Herkunftsangabe SOLINGEN GERMANY sowie das Pik-Zeichen PIKAS SINCE 1727.
Gefertigt von F. HERDER in der traditionsreichen Messerstadt Solingen. Made in Germany, mit dem Qualitätsanspruch, der die Marke seit 1727 auszeichnet.
