De Madera Santoku walnoot van F. HERDER is jouw veelzijdige Japanse koksmes voor de Europese keuken. Met zijn brede, 16 cm lange kling en het unieke drie-deugden-profiel (vlees, vis, groente) maak je ingrediënten moeiteloos fijn, snijd je ze in blokjes en hak je met een wiegbeweging. De edele walnotenhouten greep zorgt daarbij voor een uitstekende balans en ligt aangenaam in de hand.
De kling is van roestvrij 4034 staal vervaardigd en gehard tot een hardheid van 56-57 HRC. Deze materiaalcombinatie waarborgt een uitstekende snijvastheid en corrosiebestendigheid. De precieze slijping maakt fijne en zuivere sneden mogelijk, die het fijnmaken van levensmiddelen tot een genoegen maken.
De greep van echt walnotenhout bekoort door zijn donkere, warme houtstructuur en zijn ergonomische vorm. Met een lengte van 12 cm biedt hij voldoende ruimte en een comfortabele geleiding van de kling. Elke Madera Santoku wordt in Solingen volgens traditionele ambachtelijke principes vervaardigd, wat de hoogste kwaliteit en duurzaamheid waarborgt.
Deze Santoku is het ideale allroundmes voor iedereen die een efficiënte en veelzijdige kling zoekt. Zij is uitstekend geschikt voor de bereiding van Aziatische gerechten, maar ook voor het dagelijkse koken in de westerse keuken. Uien hakken, vis fileren of groente snijden – de Madera Santoku is een ware keuken-allrounder.
De Madera Santoku walnoot verbindt de elegantie van Japanse messenvormen met het bewezen Solinger ambacht. Als deel van de Madera-serie staat zij voor de traditie van F. HERDER Solingen sinds 1727 en is zij een trots voorbeeld van echte "Made in Germany"-kwaliteit.
