Santokumes carbon
ProduktlinkSKU:0369.170.WALNUT
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- Santoku-Messer „Drei-Tugenden-Klinge“ – ideal für Fleisch, Fisch & Gemüse
- Präzisionsklinge aus C75 Carbonstahl, 17 cm, extra scharf & schnitthaltig
- Carbonstahl immer trocken lagern, um Rost zu vermeiden
- Hergestellt in Solingen – weltbekannte Messerschmiedetradition
- Echtholzgriff aus edlem Walnuss, hochwertig, ergonomisch & griffig
- Perfekt für Profi- und Hobbyköche
Ons Santoku-mes, de legendarische „drie-deugden-kling“, is een onmisbaar allroundmes voor jouw keuken. Of het vlees, vis of groente is – dankzij de extra scherpe kling van 17 cm van hoogwaardig C75 carbonstaal lukken je precieze, zuivere sneden zonder krachtsinspanning. De hardheid van 59–60 HRC zorgt voor een langdurige scherpte, zoals professionals die graag hebben.
Vervaardigd in Solingen – het hart van de Duitse messensmeedkunst – verenigt dit mes traditioneel ambacht met functioneel design. De ergonomische greep van echt hout ligt perfect in de hand en is in verschillende edele houtsoorten verkrijgbaar. Zo wordt elk mes een unicum met een natuurlijke haptiek.
Voor een lange levensduur moet je carbonstaal altijd droog bewaren en direct na gebruik reinigen. Zo blijft jouw Santoku-mes duurzaam scherp en inzetbaar – een echt keukengereedschap voor professionele en hobbykoks in gelijke mate.
| Details | Klinge | ||
| Gesamtlänge | 30 cm |
Länge | 17 cm |
| Gewicht | g | Stahlsorte | C75 Carbon |
| Griff | Stahlhärte | 59-60 HRC | |
| Grifflänge | 13 cm |
||
| Material | Echtholz verschiedene Sorten |
Was ist ein Santoku-Messer?
Ein Santoku-Messer ist ein japanisches Allzweckmesser, dessen Name „Drei Tugenden“ bedeutet. Es eignet sich ideal zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Unser Santoku-Messer aus Solingen kombiniert die japanische Klingenform mit deutscher Präzisionsarbeit.
Warum ein Santoku-Messer aus Solingen?
Solingen steht weltweit für höchste Messerqualität. Unser Santoku-Messer wird hier gefertigt und bietet eine perfekte Balance aus Schärfe, Langlebigkeit und ergonomischem Griff – hergestellt mit jahrzehntelanger Erfahrung.
Was ist C75 Carbonstahl?
C75 Carbonstahl ist ein hochwertiger, nicht rostfreier Stahl mit einem hohen Kohlenstoffgehalt. Er bleibt extrem lange scharf, sollte jedoch immer trocken gelagert und gelegentlich eingeölt werden, um Rost zu vermeiden.
Wie pflege ich ein Santoku-Messer aus Carbonstahl?
Reinige das Messer direkt nach dem Gebrauch per Hand, trockne es gründlich ab und öle die Klinge gelegentlich ein. Bewahre es an einem trockenen Ort auf, um Korrosion zu verhindern.
Wofür eignet sich ein Santoku-Messer?
Ein Santoku-Messer ist vielseitig einsetzbar – ideal für hauchdünne Scheiben von Fisch und Fleisch, präzise Gemüsestücke sowie feine Kräuter. Es ersetzt in vielen Küchen das klassische Kochmesser.
42653 Solingen
Germany
FAQ
Was ist ein Santoku-Messer?
Ein Santoku-Messer ist ein japanisches Allzweckmesser, dessen Name „Drei Tugenden“ bedeutet. Es eignet sich ideal zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Unser Santoku-Messer aus Solingen kombiniert die japanische Klingenform mit deutscher Präzisionsarbeit.
Warum ein Santoku-Messer aus Solingen?
Solingen steht weltweit für höchste Messerqualität. Unser Santoku-Messer wird hier gefertigt und bietet eine perfekte Balance aus Schärfe, Langlebigkeit und ergonomischem Griff – hergestellt mit jahrzehntelanger Erfahrung.
Was ist C75 Carbonstahl?
C75 Carbonstahl ist ein hochwertiger, nicht rostfreier Stahl mit einem hohen Kohlenstoffgehalt. Er bleibt extrem lange scharf, sollte jedoch immer trocken gelagert und gelegentlich eingeölt werden, um Rost zu vermeiden.
Wie pflege ich ein Santoku-Messer aus Carbonstahl?
Reinige das Messer direkt nach dem Gebrauch per Hand, trockne es gründlich ab und öle die Klinge gelegentlich ein. Bewahre es an einem trockenen Ort auf, um Korrosion zu verhindern.
Wofür eignet sich ein Santoku-Messer?
Ein Santoku-Messer ist vielseitig einsetzbar – ideal für hauchdünne Scheiben von Fisch und Fleisch, präzise Gemüsestücke sowie feine Kräuter. Es ersetzt in vielen Küchen das klassische Kochmesser.
