Steekmes / uitsnijmes
ProduktlinkSKU:8654.155.GREEN
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- Traditionelles Stechmesser / Zuschneidemesser
- Rostfreie Klinge aus 4034 Solinger Stahl
- Erhältlich in drei Klingenlängen
- Ergonomischer Griff aus Polypropylen
- Für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet
- Hergestellt in Solingen
Het steekmes, ook bekend als uitsnijmes, is een veelzijdig gereedschap voor precieze sneden. Oorspronkelijk ontwikkeld voor precieze uitbeenwerkzaamheden in de vleesverwerking, is het ook uitstekend geschikt voor het uitsnijden van vlees, vis en groente. De scherpe kling van roestvrij Solinger staal zorgt voor zuivere, gecontroleerde sneden, terwijl de ergonomische kunststof greep een veilige grip biedt. Robuust, duurzaam en ideaal voor professionals en ambitieuze hobbykoks.
| Details | Klinge | ||
| Gesamtlänge | 28,5 cm 32 cm 35 cm |
Länge | 15,5 cm 18 cm 21 cm |
| Gewicht | g | Stahlsorte | 4034 Rostfrei |
| Griff | Stahlhärte | 56-57 HRC | |
| Grifflänge | XX cm |
||
| Material | Kunststoff Polypropylen |
Was ist ein Stechmesser?
Ein Stechmesser, auch Zuschneidemesser genannt, ist ein Spezialmesser für präzise Schnitte – ursprünglich in der Fleischverarbeitung, heute auch in der Küche.
Wofür wird ein Stechmesser verwendet?
Es eignet sich zum Zuschneiden und Portionieren von Fleisch, Fisch und Gemüse, sowohl in der Profi- als auch in der Hobbyküche.
Aus welchem Stahl besteht das Stechmesser?
Die Klinge wird aus rostfreiem 4034 Solinger Stahl gefertigt, der für Schärfe, Robustheit und Korrosionsbeständigkeit steht.
Ist das Stechmesser spülmaschinengeeignet?
Grundsätzlich ja, jedoch empfehlen wir die Handwäsche, um die Schneidleistung langfristig zu erhalten.
Wo wird das Stechmesser hergestellt?
Alle unsere Stechmesser werden in Solingen produziert – der weltbekannten Klingenstadt mit jahrhundertelanger Tradition.
42653 Solingen
Germany
8654.180.GREEN
8654.210.GREEN
FAQ
Was ist ein Stechmesser?
Ein Stechmesser, auch Zuschneidemesser genannt, ist ein Spezialmesser für präzise Schnitte – ursprünglich in der Fleischverarbeitung, heute auch in der Küche.
Wofür wird ein Stechmesser verwendet?
Es eignet sich zum Zuschneiden und Portionieren von Fleisch, Fisch und Gemüse, sowohl in der Profi- als auch in der Hobbyküche.
Aus welchem Stahl besteht das Stechmesser?
Die Klinge wird aus rostfreiem 4034 Solinger Stahl gefertigt, der für Schärfe, Robustheit und Korrosionsbeständigkeit steht.
Ist das Stechmesser spülmaschinengeeignet?
Grundsätzlich ja, jedoch empfehlen wir die Handwäsche, um die Schneidleistung langfristig zu erhalten.
Wo wird das Stechmesser hergestellt?
Alle unsere Stechmesser werden in Solingen produziert – der weltbekannten Klingenstadt mit jahrhundertelanger Tradition.
