
- Lange Klinge, 31,5 cm: Die Ausführung für große Fische und ganze Seiten.
- Ein durchgehender Zug: Eine Lachsseite lässt sich ohne Absetzen abtragen - jedes Absetzen hinterlässt eine Stufe in der Schnittfläche.
- Durchgehend schmales Blatt: Geringer Widerstand über die volle Länge.
- Abgerundete Spitze: Die Klinge gleitet dicht über der Haut, statt einzustechen.
- Grüner Kunststoffgriff: Feuchtigkeitsunempfindlich und leicht zu reinigen.
Het vismes met 31,5 cm lemmetlengte van F. HERDER is de lange uitvoering voor grote vissen en hele zijden. Het lemmet is doorlopend smal en eindigt in een afgeronde punt.
De grote lengte heeft een praktische reden: een zalmzijde laat zich daarmee in één enkele, doorlopende haal afnemen, zonder af te zetten. Elk afzetten laat een trede achter in het snijvlak.
De afgeronde punt is eveneens opzet: bij vlak werken dicht boven de huid moet het lemmet glijden en niet insteken.
De groene kunststof greep is ongevoelig voor vocht en eenvoudig te reinigen.
Het lemmet draagt de gravure Friedr. Herder Abr. Sohn, de aanduiding SOLINGEN GERMANY STAINLESS, het schoppen-teken met het opschrift PIKAS en het serie-opschrift Don Carlos. Vervaardigd door F. HERDER in de traditierijke messenstad Solingen. Made in Germany, met de kwaliteitseis die het merk sinds 1727 kenmerkt.
| Artikelnummer | 8667.315.GREEN |
| Klingenlänge | 31,5 cm |
| Klinge | Schmal, abgerundete Spitze, rostfrei (Gravur: STAINLESS) |
| Griff | Kunststoff, Grün |
| Serie | Don Carlos |
| Hersteller | F. HERDER, Solingen (Deutschland) |