

Produkthighlights
- Vielseitigkeit: Ideal für präzise Schnitte bei Fleisch, Fisch, Gemüse und mehr
- Hochwertiger Stahl: Robuste Rostfrei-Stahl Klinge für langlebige Schärfe und Widerstandsfähigkeit
- Ergonomischer Griff: Rutschfester Griff für sicheren Halt und komfortable Handhabung
- Präzision: Lange, schmale Klinge für perfekte Kontrolle bei allen Schneidarbeiten
- Pflegeleicht: Einfache Reinigung per Hand und regelmäßige Pflege mit Messeröl für langanhaltende Schärfe
- Produktmerkmale: Robuste Klinge, ergonomischer Griff, vielseitig einsetzbar, leicht zu pflegen
Beschreibung
Stechmesser / Zuschneidemesser – Vielseitiges Küchenwerkzeug für präzise Schnitte
Das Stechmesser, auch als Zuschneidemesser bekannt, ist ein essentielles Werkzeug für jede gut ausgestattete Küche. Ursprünglich entwickelt, um Tiere präzise abzusticken, hat sich dieses Messer im Laufe der Jahre als äußerst vielseitiges Werkzeug für eine Vielzahl von Küchenschnitten etabliert. Mit seiner schmalen, langen Klinge ist es ideal für präzise Schnitte bei Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Zutaten.
Vielseitigkeit in der Anwendung
Ob du Fleischstücke zerteilen, Fisch filetieren oder Gemüse fein schneiden möchtest – das Stechmesser bietet dir höchste Präzision und Kontrolle. Es ist perfekt geeignet für das Abstechen von Sehnen, das Zerlegen von Fleisch oder das Schneiden von dünnen Scheiben für feinste Gerichte. Besonders bei der Zubereitung von Sashimi oder beim Zerkleinern von Kräutern kommt die außergewöhnliche Schärfe und Präzision des Stechmessers zur Geltung.
Robustes Design für eine lange Lebensdauer
Gefertigt aus hochwertigem Rostfrei-Stahl, ist das Stechmesser besonders langlebig und resistent gegenüber Abnutzung. Die stabile Klinge bleibt lange scharf und widerstandsfähig, auch bei häufigem Einsatz. Der ergonomische Griff sorgt für sicheren Halt und eine angenehme Handhabung, selbst bei anspruchsvolleren Schneidarbeiten.
Perfekt für Präzisionsarbeiten in der Küche
Dank seiner langen und schmalen Klinge ermöglicht das Stechmesser besonders präzise Schnitte und eine hervorragende Kontrolle. Dies macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Hobbyköche sowie Profis, die viel Wert auf Detail und Genauigkeit legen. Das Stechmesser eignet sich hervorragend für
Spezifikationen
Details | Klinge | ||
Gesamtlänge |
305 mm 330 mm |
Klingenlänge |
155 mm 180 mm |
Gewicht | – | Stahlsorte | 4034 Rostfrei |
Griff | Stahlhärte | 56–57 HRC | |
Grifflänge | 150 mm | ||
Material | Walnuss-Holz |