Kategorie: Brotmesser

Klingenstahl - F. Herder Brotmesser

Unsere Brotmesser werden aus hochwertigem, rostfreiem Stahl gefertigt, der für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Der präzise Schliff ermöglicht müheloses Schneiden, ohne Brot oder Gebäck zu zerdrücken. Mit optimaler Stahlhärte eignen sich unsere Messer perfekt für den täglichen Einsatz und behalten ihre Schärfe über lange Zeit.

Griffe - F. Herder Brotmesser

Unsere Griffe vereinen Komfort und Ästhetik. Du kannst zwischen zwei Materialien wählen:
Echtholzgriffe: Nachhaltig gefertigt in unserer eigenen Schreinerei, mit einer natürlichen, warmen Haptik – perfekt für alle, die eine traditionelle Optik bevorzugen.
POLYPROPYLEN-Griffe: Hygienisch, robust und leicht zu reinigen – ideal für den täglichen Gebrauch in einer modernen Küche.

Pflege - F. Herder Brotmesser

Mit der richtigen Pflege bleibt dein Brotmesser lange in Bestform. Holzgriffe sollten nicht in die Spülmaschine gegeben oder länger im Wasser liegen gelassen werden, um das Material zu schonen. POLYPROPYLEN-Griffe sind spülmaschinengeeignet, jedoch empfehlen wir auch hier die Reinigung per Hand, um die Schärfe der Klinge zu bewahren. Zusätzlich empfehlen wir unser Messeröl, um sowohl Klinge als auch Griff zu pflegen und die Lebensdauer deines Messers zu verlängern.

Anwendung - F. Herder Brotmesser

Unsere Brotmesser sind vielseitige Küchenhelfer. Sie eignen sich perfekt für das mühelose Schneiden von frischem Brot, ohne die Kruste zu zerdrücken. Auch Brötchen, Croissants oder Baguettes lassen sich sauber teilen. Darüber hinaus sind sie ideal für präzises Schneiden von Kuchen, Torten und anderen Backwaren. Ihre Vielseitigkeit zeigt sich auch bei Obst mit harter Schale, wie Melonen, oder Gemüse wie Kürbisse.

Wellenschliff oder gerader Schliff? - F. Herder Brotmesser

Unsere Brotmesser sind mit verschiedenen Schliffen erhältlich, die perfekt auf unterschiedliche Anforderungen abgestimmt sind:
Wellenschliff: Perfekt geeignet für harte Krusten und weiches Brotinnere. Der Wellenschliff sorgt für saubere Schnitte, ohne das Brot zu zerdrücken. Ideal für Baguettes, Sauerteigbrote, Brötchen und knusprige Backwaren.
Gerader Schliff: Der gerade Schliff ermöglicht präzise Schnitte und eignet sich hervorragend für weiche Backwaren, Toast und Kuchen. Besonders nützlich für feinere Arbeiten und saubere Schnitte bei empfindlichen Lebensmitteln.

Besondere Eigenschaften - F. Herder Brotmesser

Unsere Brotmesser zeichnen sich durch besondere Merkmale aus, die sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug in deiner Küche machen. Sie werden in Solingen mit jahrhundertelanger Tradition und Perfektion handgefertigt. Das zeitlose Design vereint Funktionalität und Ästhetik, während die perfekte Balance zwischen Griff und Klinge müheloses Schneiden ermöglicht. Hochwertige Materialien sorgen zudem für eine lange Lebensdauer.

Mehr Informationen findest du in unserem Messer-Lexikon.