SKU:8115.155.POM
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Het uitbeenmes is een onmisbaar gereedschap voor de zorgvuldige verwerking en voorbereiding van vlees. Met zijn smalle, spitse en zeer stabiele kling maakt het een precies losmaken van botten, verwijderen van pezen en vet en een accuraat snijden van stukken vlees mogelijk. Dit gespecialiseerde mes biedt optimaal comfort en efficiëntie bij veeleisende taken in de vleesbereiding.
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Details |
Klinge |
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| Gesamtlänge | 26 cm | Länge | 15,5 cm |
| Gewicht | Stahlsorte | X50CrMoV15 Rostfrei | |
Griff |
Stahlhärte | 56-57 HRC | |
| Grifflänge | 10,5 cm | ||
| Material | POM | ||
Ein geschmiedeter Stiefelkropf mit Flacherl im POM-Griff sorgt für Stabilität und optimale Balance. Der robuste POM-Griff ist langlebig und bietet sicheren Halt – perfekt für präzises Arbeiten. Die perfekte Mischung aus traditioneller Handwerkskunst und modernen Materialien.
Perfekt abgestimmt auf jede Anwendung: Die PIKAS-Master-Serie meistert alle anspruchsvollen Aufgaben in deiner Küche und bietet dir die ideale Klinge für präzises und kraftvolles Arbeiten – für jeden Schnitt und jede Herausforderung.
Das Herzstück unserer Messer ist das edle PIKAS-Logo, das als massiver Messingeinleger in die Griffe eingeschlagen wird. Dieses detailverliebte Element unterstreicht die Exklusivität und Authentizität unserer handgefertigten Messer.
