Butcher Knife / Slaughter Knife
Product linkSKU:8688.120.GREEN
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- Ergonomischer Kunststoffgriff aus Polypropylen (PP) – robust, langlebig und lebensmittelecht
- Rutschfeste Oberfläche für sicheren Halt, auch bei feuchten Händen
- Pflegeleicht und spülmaschinengeeignet – ideal für professionelle Küchen und Fleischereien, wir empfehlen jedoch die Reinigung per Hand, um die Langlebigkeit zu erhalten
- Beständig gegen Wasser, Fette und Reinigungsmittel – perfekt für den täglichen Einsatz
- Ergonomische Form sorgt für komfortables Arbeiten über längere Zeit
- Hygienisch & funktional – entwickelt für höchste Ansprüche in Gastronomie und Handwerk
- In Solinger Qualität gefertigt – langlebig, präzise und verlässlich
Our standard butcher / slaughter knife features an extremely sharp blade – perfect for precise cutting of meat, poultry, and fish.
ManufacturerFriedr. Herder Abr. Sohn GmbH
AddressObere Dammstrasse 18
42653 Solingen
Germany
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Product identification8688.120.GREEN
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Questions & answers
What is polypropylene (PP)?
Polypropylene is a high-quality, food-safe plastic that is particularly tough, easy to care for and resistant to moisture, fats and detergents. It is frequently used in professional kitchens and butcher's shops.
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Was ist Polypropylen (PP)?
Polypropylen ist ein hochwertiger, lebensmittelechter Kunststoff, der besonders robust, pflegeleicht und beständig gegen Feuchtigkeit, Fette und Reinigungsmittel ist. Er wird häufig in professionellen Küchen und Fleischereien eingesetzt.
What are the advantages of a polypropylene knife handle?
A polypropylene handle is non-slip, hygienic and durable. It keeps its shape even when temperatures change and is comfortable to hold — ideal for precise, safe work in everyday life or professional catering.
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Welche Vorteile hat ein Messergriff aus Polypropylen?
Ein Griff aus Polypropylen ist rutschfest, hygienisch und langlebig. Er behält seine Form auch bei Temperaturschwankungen und liegt angenehm in der Hand – ideal für präzises, sicheres Arbeiten im Alltag oder in der Gastronomie.
Is the polypropylene handle dishwasher-safe?
Yes, knives with polypropylene handles can be cleaned in the dishwasher without any problems. The material is heat-resistant and unaffected by moisture and detergents, perfect for easy care and hygiene.
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Ist der Polypropylen-Griff spülmaschinengeeignet?
Ja, Messer mit Polypropylen-Griffen können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Das Material ist hitzebeständig und unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit und Reinigungsmitteln – perfekt für einfache Pflege und Hygiene.
How does a plastic handle differ from a wooden handle?
While wooden handles stand out for their natural look and feel, plastic handles offer hygiene, resilience and freedom from maintenance. They are particularly suitable for everyday professional use.
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Wie unterscheidet sich ein Kunststoffgriff von einem Holzgriff?
Während Holzgriffe durch ihre natürliche Optik und Haptik überzeugen, punkten Kunststoffgriffe durch ihre Hygiene, Widerstandsfähigkeit und Wartungsfreiheit. Sie eignen sich besonders für den täglichen, professionellen Einsatz.
Is the handle ergonomically shaped?
Yes, the polypropylene handle is ergonomically designed and provides excellent comfort even during extended use. Its lightly textured surface gives a secure grip, even with damp hands or quick movements.
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Ist der Griff ergonomisch geformt?
Ja, der Polypropylen-Griff ist ergonomisch gestaltet und bietet auch bei längeren Einsätzen hohen Komfort. Die leicht strukturierte Oberfläche sorgt für sicheren Halt – selbst bei feuchten Händen oder schnellen Bewegungen.
Who is a knife with a polypropylene handle ideal for?
This knife is ideal for professional chefs, butchers, caterers and anyone who values hygiene, safety and durability. It is a practical choice for everyday use in the kitchen, butcher's shop or food processing.
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Für wen ist ein Messer mit Polypropylen-Griff ideal?
Dieses Messer ist ideal für Profiköche, Metzger, Gastronomen und alle, die Wert auf Hygiene, Sicherheit und Langlebigkeit legen. Es ist die praktische Wahl für den täglichen Einsatz in Küche, Fleischerei oder Lebensmittelverarbeitung.
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