Geflügelschlachter 10,5 cm Don Carlos

Der Geflügelschlachter 10,5 cm von F. HERDER ist ein Stechmesser für die Geflügelverarbeitung. Die schmale, gerade Klinge mit spitzem Auslauf ist auf präzises Stechen und Lösen ausgelegt, nicht auf flächiges Schneiden.

Die geringe Klingenhöhe verringert die Reibung beim Eindringen und erlaubt es, in engen Partien am Knochen entlang zu arbeiten. Über die gesamte Länge bleibt die Klinge steif und weicht auch bei Druck nicht seitlich aus.

Der schwarze POM-Griff ist mit zwei Messingnieten gefasst. POM nimmt keine Feuchtigkeit auf, verträgt Reinigungsmittel und heißes Wasser und bleibt auch bei Fettkontakt griffig – im gewerblichen Umfeld die haltbarere Alternative zu Holz.

Die Klinge trägt die Gravur Friedr. Herder Abr. Sohn, die Herkunftsangabe SOLINGEN GERMANY, das Pik-Zeichen mit dem Schriftzug PIKAS sowie den Serienschriftzug Don Carlos.

Gefertigt von F. HERDER in der traditionsreichen Messerstadt Solingen. Made in Germany, mit dem Qualitätsanspruch, der die Marke seit 1727 auszeichnet.