Heringsmesser 4,5 cm Don Carlos

Das Heringsmesser 4,5 cm von F. HERDER ist ein Spezialmesser für das Ausnehmen und Entgräten von Hering und anderen kleinen Fischen. Mit nur 4,5 cm Klingenlänge gehört es zu den kürzesten Messern im Sortiment.

Die sehr kurze, gerade Klinge sitzt unmittelbar am Griff. Dadurch lässt sie sich fast wie eine Verlängerung des Daumens führen – die Voraussetzung für das schnelle, immer gleiche Arbeiten am Fisch, auf das dieses Werkzeug ausgelegt ist.

Auffällig ist das Verhältnis von Klinge zu Griff: Der lange, zur Spitze hin angeschrägte Buchenholzgriff nimmt ein Vielfaches der Klingenlänge ein und gibt der Hand auch mit nassen Fingern eine sichere Auflage.

Die Klinge trägt die Gravur Friedr. Herder Abr. Sohn, die Herkunftsangabe SOLINGEN GERMANY, das Pik-Zeichen mit dem Schriftzug PIKAS sowie den Serienschriftzug Don Carlos.

Gefertigt von F. HERDER in der traditionsreichen Messerstadt Solingen. Made in Germany, mit dem Qualitätsanspruch, der die Marke seit 1727 auszeichnet.